 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
2 z! L* Q) @" P- ?) g. {. G" X+ _材料:
: e8 l1 v- @3 O1 r( A% j4 a( k蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子
) q: W$ W3 L; a, _% U9 {土豆1个,削皮切块1 c+ [* v( E0 `; C. x
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖1 j: B. A; q# F6 I, l
洋葱半个,切切
% X- ]* e9 x. E( a豆腐半块切小块6 V" }& @; ^% n. n, @( f/ r
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
$ n% ^( Q6 t8 Y9 H韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
7 F, K B9 Y3 O酱油三勺
8 Y0 U7 t1 d" [: `. K: j鸡精半勺9 j) f# t* e( K: S. `& n3 e$ ]
1-2根绿葱,切成葱花
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6 I+ ~' `& W+ A$ g+ ~开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
2 K- F' y2 l+ I9 p. D1 Q先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开
, A+ h H4 B$ x6 X, S/ m* y往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
+ m. |/ W, k/ D+ z. t等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里
" T, d# h; f- x4 i U等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡. a( A4 b [2 Z; G6 ]4 f& M8 _
最后,放点葱花在上面+ c, X0 L6 ^4 ?" ?! a- g
完成,开始一顿吃喝~~; i/ l5 u/ R* ^$ F) Z& a, u9 |0 n" h
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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谢谢阅读0 r8 L' Q. j7 p. b: `4 c9 X% s9 Q3 @
祝大家健康快乐哈~~
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: a. I+ f: O; N* O[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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