 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
. k( V0 l8 _) r7 X7 Q7 N- e5 z A材料:* |5 ?8 s0 f9 q+ C& t" S% _7 s4 k
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子" m2 l8 B5 A! z. B
土豆1个,削皮切块" u1 P% G3 t5 h, T
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
$ e z& p3 ^/ f4 k! {洋葱半个,切切2 l2 V7 V( z; e6 m" U
豆腐半块切小块
j3 {8 m+ H: h9 x$ Z- L: u韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
; X( ^7 ^/ r3 i! F1 w: P韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
( d% t) g, C3 x酱油三勺
* o& k. v( p- p Z# k- D/ O6 v9 P# N鸡精半勺! O+ w+ n4 {" F
1-2根绿葱,切成葱花, d' k* o0 M7 u- H, U B2 w" \; g
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开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
; v/ f; i3 P t+ [$ a- ~6 K I先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开1 c: {3 s6 r1 v" x9 _
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐/ t# F3 K9 n O) ?
等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里
* }4 W" d2 l( c/ ~! G+ a等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡 x9 o: N) J- s( a* a3 p6 [
最后,放点葱花在上面" N. q+ B6 V: `/ q" s2 n
完成,开始一顿吃喝~~
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1 z; j/ {( `( }$ V' }3 m这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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9 X# Q( r+ h' g; m0 b$ B谢谢阅读
- k( ~4 s {' S- N) W3 n" W祝大家健康快乐哈~~
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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