 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
不知道该发哪儿,因为是吃的,所以发到这里了。/ |2 @$ G2 t3 |* d
( R/ t, J- s" o' \) f s. \) f
Japanese Wagyu Beef. a( w0 q7 [9 X# q3 m
Ribeye Roast 15 lb. Average4 K! b. F; ~) d6 ]! D
Boneless
) S* m; h1 T# w/ j, x$ L* `& F8 kGrade A-5: c( {& x6 }, T0 r5 [
$2,299.995 @) [+ |+ P# F: c% S% v) |
3 ^0 x! g# _7 k7 `
http://www.costco.com/Browse/Pro ... amp;topnav=&s=1
- O p- _8 [! {3 ]$ ]2 o' M! e+ p# a: J/ \9 d
4 a* q5 v* P9 F4 d1 w
出产神户牛肉的日本但马地区,是块有山有溪的地方。溪水中富含矿物质,是不折不扣的“矿泉水”;山上生长的牧草中还夹杂着药草。神户牛就是如此喝“矿泉水 ”、吃“药膳”长大的。可是,这还不是其美味的全部原因。传说中,神户牛还会喝啤酒、享受按摩。带着好奇,记者走访了当地养牛的农户。据农场主介绍,因为牛长到一定程度会出现食欲减退,所以他们会喂自家的爱牛喝啤酒以增进食欲。此外,为了帮助牛减轻“精神压力”、安心成长,养牛人还会定期用梳子给牛做按摩,用烧酒涂抹其毛皮,据说这样可以加强牛的血液循环,使皮下脂肪更均匀,同时也是人牛交流的过程。倾注了这么多的爱心,难怪生产出的神户牛肉回味无穷呢。' y8 |7 k f0 N5 s9 [8 v
据这位老农介绍,并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”,血统中一滴杂血也不能混入;其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭;此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
; n, p/ s, W. B- X4 x1 ^
# o# m: T8 f% `: o[ 本帖最后由 bigbowl 于 2008-12-22 20:39 编辑 ] |
|