埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1970|回复: 13

[问题求助] 问同志们一个问题啊

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
问同志们一个问题啊,大家觉得做菜比较容易呢,还是做西点比较容易呢?1 \2 m+ {! b2 @1 i* b. j8 C7 ?
一般大家自己在家会做那种比如油炸,或者需要很多油浸起来的菜吃吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:21 | 显示全部楼层
我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 beston007 于 2008-12-8 20:21 发表 ' ~# M; M/ V+ V
我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
0 }/ W: v* g. |% h

9 B4 N3 Y# ^2 s# y1 e跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很) c) I% b2 b0 D1 ~7 [) k
少做。。。。。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:30 | 显示全部楼层
原帖由 小傻瓜 于 2008-12-8 20:25 发表
# p* L( O; k" Q$ G- E炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。
4 S5 Z4 t2 J: l% x0 H5 D

* E& G, r1 q; X( K4 r我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上
" B  O$ Q4 R! A% R' K: D  l菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有腥味,但是西点基本只要
( I3 V# x! ~; ]* Z: X1 i步骤对了,基本不会出太大错
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:33 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:27 发表 # n! e2 z& s/ {' I, Z

! e: s! f3 e& w) B2 S1 |
0 |  L$ q% [0 b, o% m跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很
. i  u9 s9 o; s9 v( l' ?少做。。。。。
& U) B8 U1 L6 E' D) V; d$ b: z
我也喜欢吃油条啊,但不敢吃多。
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:30 发表   p  K: c' S7 C, u$ f& N0 Y
8 w2 z0 l! C1 |9 r; U3 X$ \
: j4 v- K7 C  b
我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上
3 }5 B8 D* h+ ?2 T* `菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
# J; v; g$ B% _; _
我是完全没有经验。。学习学习!~~~~~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:37 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 3 L2 E% b' i, _$ k! K

- ]! ]: S7 p' r, {, _: N' v  G
6 H. q' @" A5 h& N2 Z" y我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上% [' y1 b7 ^4 O; N
菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
$ r. f$ I, w, y; f" l
* U+ W0 q. w: o% V3 q

% z* L/ i" n, c# n7 G5 e4 u8 n好像是这样啊,同感,所以我才开始学西点,但发觉即使是照着receipe做,好像也和别人不一样啊,惭愧死了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做菜是生活必需,西点是兴趣所致:当然是玩的时候更开心一些,不过为了自己的大馋嘴,菜也不能太难吃就是了。! o8 T& t+ K4 m) T( J
我也狂怕油炸的做法,顶多煎一煎还行,但主要原因是不爱吃,而不是怕麻烦或不健康。。。
5 Q) f: X2 s' \' Z我就是一大馋虫
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表
+ s9 D, f. g: F6 D  }; B  ]& L1 S, d- ?& v* ^) c* _
' c" w1 A9 i7 o% [' u% N8 o
我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上
1 S6 F4 q& Y, y  O. @3 R菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
1 H  F# ~' k0 y' O! X# p- q
给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi
8 Q; m4 e3 Z* H! P5 O, N她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:44 | 显示全部楼层
顶一个,看绝望主妇去了。  c2 O- t) \3 X/ F; `
我做饭的菜都是家里有啥就上网查查咋做滴,我老公还挺喜欢吃的,不饿死在加拿大就是我的目标。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 21:08 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 20:44 发表
/ x/ k  ]6 }% t, g
: x! p% ]6 T: w5 e% R给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi1 U4 x  ]8 [+ _& ?# X
她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
, V0 p% `4 E  S' d# D- h% `3 d
她都出了好多书了,她很会吃的,呵呵~~~我也知道她哈,不过可能是个人原因,我做菜只是能吃,离美味差距很大。。。其实切菜也很重要的,可能因为总切到手,所以有时候很畏惧,刀工超差的我
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-9 12:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-9 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-9 12:04 发表
# y4 v) w/ c: h+ @. U1 u5 z: V9 N个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看
1 _' ?! E6 {# i2 @3 h

" j! m$ k. x7 ?4 N$ ~! Q其实中餐还是要多放油彩好吃,我妈妈做菜就很好吃,因为都是拿油泡的,但是我放少少油罢了,% B* G( a3 G3 D
比较注重健康,油吃多了很容易老了得高血压
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-27 01:48 , Processed in 0.217392 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表