 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]
! ~9 h, u5 X8 l$ r
1 }( @7 \, y# p+ G# a
7 K$ O4 P1 b. ?" X8 S9 z3 d( K 一磅=454克,一两=10钱,一钱=3.75克
: u3 A4 W/ {" B! A% a9 u8 H+ [+ a- a R6 r, x1 Q0 L X
一安士(盎司)=28.35克. v6 L) B$ s9 M2 k# b* t
3 e4 s$ T2 g# v' d
- b- d m, s+ z[体积换算表]! v! Q6 r7 o5 t$ U( J. q4 G
) [4 Q7 `2 z6 `) J% P% m5 v7 M' Z0 R) N) k& T7 H
一量杯 =16大匙=235C.C
9 }( z- v' U1 ?/ t) E5 Y+ g+ X: E' `4 p2 Z
一大匙 =3小匙=15C.C4 O! ]8 s' r1 \2 @3 l
" n- J9 {5 i+ |1 o& } J 一小匙=5C.C, f1 }4 X' s+ F. w
0 T6 [) Z% N* U' S
1/2小匙=2.5C.C
3 x% c# J, N: i2 v* N+ v% ^8 @( ?4 x6 y/ K% r6 O) S
[材料换算表]
1 ]1 h2 b4 m* g$ ?4 `5 U5 B. Z, ?8 O Z6 X9 G; j2 _! w
/ R; s; E7 M _奶油:1大匙=13克 , 1杯=227克=1/21磅=2小条 , 1磅=454克1 `# }3 ^; [" M5 u7 n
乳玛淇淋:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅
: e! D, s+ C, `4 ?色拉油:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅
) F8 d" E6 | Y牛奶:1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水" O! F, n6 c2 @" f# _/ Z
奶粉:1大匙=6.25克
9 m N2 E$ G. |) \7 o* R蛋(连壳) :1个 =60公克 , 蛋(不连壳) 1个 =55克1 u& @) Q- M5 r& v" F( Q. G" M
蛋黄:1个=20克 , 蛋白 1个=35公克
7 |2 O; S5 \; ]8 L) O8 a6 A1 \* t细砂糖:1杯=200克) z1 e ?5 c/ ^; j. b- y8 Z' z
糖粉/糖霜:1杯=130克
/ z5 S; M1 g5 Z4 u) Y- v细砂糖:1杯=180~200克
- F, H6 C( t; ~: V粗砂糖:1杯=200~220克
/ O/ O4 }9 G$ @2 M0 p0 J糖浆:1大匙=21克
% r- z1 C# y5 ~3 |4 n: \: Y: f绵白糖(过筛) :1杯=130克
7 K; d+ ~) I; R* D面粉:1杯=120克5 L a- q, H+ T
玉米粉:1大匙=12.6克4 r5 }# a; c3 E( ~7 m e
可可粉:1大匙=7克
; `4 O: D7 f2 Z) j3 y花生酱:1大匙=16克; b% s7 r- r! D8 V$ z# V0 U( p
蜂蜜:1大匙=21克﹔ 1杯=340克7 h; D+ ~3 f7 m# z N, B
碎干果:1杯=114克! V8 F7 J9 d0 Q; L2 \) `+ _
葡萄干:1杯=170克
7 N, }/ B2 a& T# D$ b干酵母:1小匙=3克
$ \# L3 y9 B6 Y' F& J: H+ S盐:1小匙=5克/ }) D2 x! l6 e2 Y+ y
发粉(泡打粉):1小匙=4克
4 b6 n2 ]) W# p5 j( I3 I& X小苏打:1小匙=4.7克
2 R, D3 J2 Q# E! F ^. L1 F, Y' ~/ S塔塔粉:1小匙=3.2克 |
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