快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～
4 B9 M+ l! f! d. H* u
. V: n- ?0 U3 M原料：
& v7 v8 C; Q( u: J$ B7 s土豆、五香豆干、红椒（或青椒）

做法：
4 Y& Z* D* G+ ~5 R% m# K各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
# b2 ~5 m" A  p! T) D2 ~锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

0 S" V& d( F7 P  }& l' F5 l9 Z成品：
3 Z- z0 \% M/ c: K9 A* ~, s7 L9 a0 K

特下饭～

变身：
, W) X+ v; S& I6 _/ C* l3 k% G' M可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。

这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
' r" I7 u9 x! X+ ]) o. N/ `7 }: g土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

2 W% g8 w3 D( d: x0 V6 A葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

! I6 R  S. G2 P7 ~8 f6 @( @呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
' T0 y8 r; y) `; e/ B, q
4 I6 }* z) N. y7 l: A呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

4 u  _( P& X4 o我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
* w, A+ D4 M$ S4 T: E, a已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

5 _6 j5 }) J7 j% q! y* V; v哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
7 q- B( V- u; {我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

' p# a: k6 w+ ?/ f: w印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！