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原帖由 sumash 于 2008-12-3 21:40 发表 j' e# O% u( _5 ] 除了虾,所有海鲜都不会做。。。。。。
原帖由 无心呢喃 于 2008-12-3 21:51 发表 - Y5 p4 D5 o- y/ U) N* \ 新鲜的还是干的。 * W* U, |/ D H1 a新鲜的,可以直接放锅里煮。不用煮很久,大概六七分钟的样子。这样煮出来的,有时候稍微有点硬。可以直接喝原汤,吃鲍鱼了。$ \" Q! r" |! l6 g+ X 如果想保证嚼的烂,就用高压锅压六七分钟。水不要太多,否则,就没味 ...
原帖由 牛肉泡泡面 于 2008-12-3 21:43 发表 7 B) F/ r( Q) I1 Y* F " v2 {9 L; Q5 ?8 L9 T0 E ! k" @, X, M6 {8 c- @ [9 C3 A冬阴功汤,让你把所有海鲜都作了,就丢一大勺冬阴功soup base,然后几根香茅,几根葱,烧开了,都扔进去,熟了,放几颗basil,挤两滴柠檬汁。。。完。- h3 k: P' s4 P" I% S( k5 [! s" q sashimi也是,准备芥末酱又就可以了 : _1 H: H; Z3 F2 A
原帖由 auraro8405 于 2008-12-14 10:26 发表 8 X, M0 Z: Q/ ? 他愿意煮鲍鱼粥,不过是在俺生病的时候才做
原帖由 柳川 于 2008-12-14 12:17 发表 9 n& W, ~- t; W K' b 5 M% ~8 T ?; Y想喝的时候就装病~~
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