 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网 " D! `7 Y- i' f3 l2 }
+ l6 N1 R5 l# m# N( r, X ; y. c6 l+ U0 |
* \! }* t$ r: l" }2 ~) v
材料：丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯)2 V- m2 V" X1 Z' s9 W: {+ s
1 z3 z0 {* X: L/ d 调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)7 g8 h' }$ `# s0 C8 L5 F
. N0 U5 A$ _# k* R' k) n
 ' X# L1 s& Z8 S6 D# B
6 R1 U7 o; a$ n# G 1 丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段；粉丝用水泡软切成两段，虾米用水泡软切成丁。$ Q2 v5 w6 b% i7 W* b. q4 E- W; ~
- o3 w/ H$ b# U' u& y
# R* \& t! U3 Q9 ^( h, L# V8 [" Q% T2 W, a) e+ r
2 粉丝置入深盘中，加入1汤匙油、1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3杯清鸡汤抓匀，腌制5分钟入味。
$ I; z( u7 ?3 \* P4 u1 k
4 R0 E1 A0 C8 n: T 2 X# B4 ^; G& W4 | o: x8 ^
3 I( \4 q) P0 S6 ]
3 将丝瓜段排放在粉丝上，轻轻压紧实一些。2 `. u. L3 s7 f7 k5 E# b
. d7 y8 ~% r7 l$ i % p: g! i) G W0 ]$ B% K
7 T- f" Q- d) ~$ n# k+ X1 d% Y: B) ` 4 烧热3汤匙油，炒香蒜蓉，倒入虾米丁以小火炒至香气四溢。7 c5 p/ {- r5 @9 {$ G
: m$ R$ J# P- D/ Z% @ 7 N$ g' B! v2 t5 _+ p# E
( G- I6 B: k; V- I% l0 u
5 将蒜蓉虾米舀在每个丝瓜段上，盖上一层保鲜膜备用。. d- ]' l% W9 M/ o
" R* i3 Z5 B6 ?
+ ^3 O4 ~, y: r6 @: D9 L* z
# ]3 n q, ~5 U ^ 6 烧开锅内的水，放入蒜蓉丝瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出撕去保鲜膜，洒入葱花，即可上桌。
, Q$ e/ M1 P$ F1 q
1 N" S9 ~0 c* q$ v, w0 a- }/ Q3 {* q* L, t$ p4 g% m3 A+ ?+ r
MY BLOG1 @+ V2 ~9 P& K y$ G$ a
/ e9 [0 I' J+ S" ~
美女厨房：川式麻油鸡(图)
; L" n( l }/ R: `' h, k4 j
+ r- l, Y" M: a; n型男厨房：剁椒蒸芋头(图)
2 c& a$ ^7 {5 X _2 k, q) A+ q( T
5 x& @& k; h$ D0 ~美食推荐：稻香排骨(图)
" q. J& p9 V7 K f+ s! x- d/ G) @9 s3 T* h6 t! J
美女厨房：黄金俏皮虾(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-18 21:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡