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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。" o+ _( o$ z5 [

) y+ y0 b6 q! V1 I, O绝对比在这里的店里吃的味道都好。& a3 O* U8 o, u7 A! M
5 s7 R* ~3 V5 U  A. g+ ]
金黄色的皮,嗯,,, : q( Z' l6 G, [3 v# K* z& P

5 f6 Z0 g. k; j6 j不说了,先去吃去了。
% W2 ~6 M: e8 C# A9 r' s) }" R5 F, y, }1 f! P
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。
' `+ c$ b' @( V. b
3 [+ d: S9 p' g, i4 v做法:: I9 g8 ]$ {8 K# g
- b+ E$ P0 j" N9 y3 L( P4 [
safe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。0 Q7 S0 O3 T4 g4 D: d
9 V$ {3 D4 a) |- P$ @
热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。
( B" G; i4 d8 e$ P4 A6 L& T/ O1 N5 A" U5 ^
哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
7 {/ G0 V5 b, z' y3 k
  p% N1 l& e5 P  w" H[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀
! J9 Z3 P0 `( ~
# e! C: y) `4 ^  r# V) H& J用烤箱烤的么
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
- w/ X6 Q' |, F; Q' p) J5 w真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。

2 f( c+ t  s6 @, W3 n" Y/ V# G2 |" ?( F1 q  @1 _
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:2 I  u! H" R- K+ ^6 {
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了

  J* w. k: P- p$ u& u5 K$ s# z# }6 N2 f  ]
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?, s% t! o, N$ j; m; V
先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......- o7 L$ ~/ g8 l7 [

: S# C# Q8 |. a1 m; h
: X+ S& t* R! @& \5 G( X" _# E$ d0 C  [; r
我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:' L4 a$ J- R3 h6 O: \7 X5 v
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
) H( D. ]1 x) q; s先谢啦!
7 m( m" p& I$ }  H0 ?

0 t1 U( _. y+ N- o呵呵,又来了馋猫一个!
& j% P- p5 W0 P/ {9 W8 D' s; t( L/ Y9 j/ g4 k; k$ ]) K% p
1,鸭子自然解冻,抹干水。
4 E1 c" \: y2 |( A. O7 j
, y9 l* a' c" q9 r( @2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
, K9 f( d, M( u; q- U5 A) A+ J
, E4 d" v7 O" D1 m4 @1 B3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
7 B# e: l! v* V" L; e) c/ G4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。7 I# ?* h2 R3 a
     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来): S5 J. T- s7 j: O6 N' p* ?0 h
5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。
$ V' {. F, \% ?, v8 C/ x6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!!
" d4 P8 H# F' m) n  v+ u. x! W7 e9 ?* z1 e/ x' S
小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!2 A. G' _* c2 q
5 Q0 B8 H, M- M! ?
enjoy!8 A+ ?8 b) R1 b' O
:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:$ h; K1 T3 V- e4 B
呵呵,又来了馋猫一个!. C9 M0 b3 H( ^6 v0 j8 S* w8 p

* K( U& x) m+ D# W: \3 k1,鸭子自然解冻,抹干水。* t6 l0 K2 u% W% @" B

* v2 d' [4 m* _2 [* c( y2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
* G" I% i# c7 O; X. [1 Y9 @/ O6 N: M. d7 g  m3 U. Z4 J
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。* I' o; H/ \/ q7 ?0 _9 J
4,鸭子内膛放一个苹 ...

0 P$ m# t9 m) q; f9 g% y2 |7 b
( `0 H( O$ ]. l! m0 N! R5 f
4 b' E6 e9 a. Z2 Y8 p& q3 k& T# r这....这.....这......9 G7 L* p0 V5 ?: V  W

( a7 ~: Q4 [% ~9 X+ m我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
: ]' L# ~! Y" [# }这....这.....这......( i6 u6 q) Z2 A2 L" j

* x4 h0 x2 l2 l5 T" Z' Q0 m我还是去你家排队吧.

5 N5 q2 F; S/ r9 b) f( c
% @, g, L# t3 U8 K% L5 ~7 b多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
: i) X: e: ?- C  a% d( b多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
* y4 v* d% D! t0 V% u  l
7 B$ |# {) o" V" d
Hmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:( Q% U5 T2 i3 H1 C" \! N1 f: v3 b
Hmmm, my favorite.
- m: i5 F" R9 p$ ~& |8 B% E

, v% K( i8 Y3 @% F' B# l0 T# E! c# q, F# R: b
看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!, l3 `2 Z. `3 H2 o* c4 f$ g
7 W9 H7 I2 ~& F) _
握手握手!吃场战友! :lol:
大型搬家
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:/ }8 y1 n! r$ l" ?  `
呵呵,又来了馋猫一个!
1 ]! A2 q: s. \5 Y7 P. H9 ?6 a" m% k+ g
1,鸭子自然解冻,抹干水。+ F3 }& \( u' F. r5 k1 J0 i
4 D6 {+ u/ G0 \/ Y- E
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
8 H. A5 M$ i$ e
7 q+ D' q$ A& w; ^' u8 ?- d3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。8 s. _: J  h  @" g8 Q
4,鸭子内膛放一个苹 ...

. f9 ?; f( G# R, ]
" h8 D; ?5 H% [. Z. Z% z2 p6 `$ y1 g3 `1 J& y0 a2 n( k
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
2 c1 i, p0 H- B7 D" f4 \8 H/ X我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

( l+ ?1 r1 g7 V# V+ J1 `8 I) Y
+ b+ U0 _4 F7 d$ Z: @( W就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:1 S, e1 J9 _) S8 A- I' D) f
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?

0 r/ a. P+ f% x  L, |; p+ H& M  g
8 \4 H; F; X: i1 V用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
$ s( ]2 v7 r9 w% `  `" t2 u; t) B  H, u$ `% L/ k* A" ^4 P* d5 ?( b
我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:( b9 T; A4 {4 t' Q
别排队了,亲爱的们,先到先得!
, h1 G1 ^0 i4 P' Q

9 E$ C! E; o8 I, G厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:/ C/ V( @7 ?% J( `9 Z
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

: y; U+ X' S0 l% I/ b/ T7 h; m0 ]4 p. M) E, Y# \0 E0 r5 k
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
( h! N: L( ~* E真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
2 g8 u" [9 R% l& r' D  c我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
4 \& s; W4 A/ A2 U2 ~% L/ _  _) H

: X- i; |  `7 c" a是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
/ c* I) g' p8 M这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,( H1 R+ j& F! }, A2 n
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
/ l) n: B# D9 T1 n; J
7 f3 n& s. o- y3 L0 d) T$ V

% z$ u" L* J) z! D* g1 T严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:7 G* @( E. [# F" \
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......+ \3 J, M" w$ \. `

0 d3 H' T& k# z2 x$ d& P$ H; M9 g) _% I( [! ~) U

9 |5 R% U- j% b& t- d我去你家排队.
1 [0 H% O4 [) G

+ ^$ H. c* T* m( [  S: J9 r( ]3 }, t
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!+ V8 E* m1 x4 n, r
* u: Y/ I- i8 I% C6 @/ D
原来排队的帖子在这里,我还没看见!; M2 S7 f5 i' F! P" B
4 b; V0 F$ s* F8 I
鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!8 q5 ?8 U$ l- |+ a$ _6 g

) X2 U1 G* a& C& Y嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
$ z- t8 y( f$ }1 D; d6 N3 P7 H7 C% a: Q$ b; ^  q
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
& [, F" j0 X5 U" b, w8 E0 D
! ~$ I  d" m. D  Z$ n1 h我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:# ~' v! J. }; R5 G7 G
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人+ ^( X/ K4 R  Y# m
3 t  p2 Q* A9 _2 J& z
我嫉妒
, @6 F1 M/ z. @" h4 c! Q# o
  ?2 ~" p5 n/ I" U! L( F$ u
我对你,已经忍无可忍了!
+ P6 _8 D+ E) b/ |) m7 \% R! F0 m8 U3 e6 c* p
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!
1 u! m/ N9 P! A$ Y& V, V% l: H( f% |- T6 k
烦不烦阿你!
2 L* {4 T7 {3 c& G叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心$ C! A% J3 D1 w5 e: ]* H8 U

, R. k) ~- J( b# q- C4 G, Y"借我, 借我, 一点开心吧,$ |! ?& L: f: _! B
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
# Y# b" X7 J' w' F' A" }/ P. a1 m+ k

4 m) z' u( j. p) Y1 b4 W  q好听不, 师太?! B6 P( W* @" u3 b; T( V3 U* v
6 |+ _5 ~3 C. n6 d/ y- b& {4 j: S
[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:* S3 Q7 s( ?9 h; D! G4 S# D) O
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
8 p! v7 S  O) ?/ m8 a$ h: S
8 s( g  w: w2 n. m$ _7 y"借我, 借我, 一点开心吧,5 T1 T* J+ W) M8 _  |& W
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
& g% m  U& e, I# ?& i: m4 k- ^8 f0 b' s
, t; [; r5 f7 k7 _% p& H3 B; y
好听不, 师太?
, V+ ]6 _  W# \' G, Q2 u

: y% T: J+ H9 u嗯,
! X, [% Q1 o  Q% S( Y4 f+ g4 ~借你,借你,一点胆量吧,
2 _! D& u4 H* V9 z$ \/ n* Z  K! ^让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
8 i( A( U4 M9 W+ _* \9 r
5 J5 U& {5 q, D3 j5 `( W再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
  |/ C6 ]" B! p& q嗯,
7 d4 M. e" }/ d+ t, y8 s借你,借你,一点胆量吧,4 R6 n4 x3 f4 b7 l/ c" [
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
/ F5 V4 K8 T/ ]+ N( X
0 p) Y' K$ Y& f4 R$ z" p再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:

+ U' p9 H7 o6 |* Q0 d  V5 [$ x
( @  s! Y6 J1 J, W: ^3 P( n& k$ c; P: g, k5 N3 t
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
# r, p/ q! z6 b/ N4 S叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

- h) g) p" U/ T5 E* O4 a" G6 G) F
0 ~# s+ d  j* }# k% Y, V闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。: q8 y9 E. E; M* H

* M9 A) z/ u. K4 }还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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