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[问题求助] 请问哪里能买到做香肠的肠衣?

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发表于 2008-11-13 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问哪里能买到做香肠的肠衣?多谢指点。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-13 20:55 | 显示全部楼层
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2 v, G2 |7 q- Q$ y9 k0 f' E4 R% \/ p( ~3 V5 H) m
[ 本帖最后由 年轻的心 于 2008-11-13 21:19 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-13 22:21 | 显示全部楼层
同问" U; Y; b$ U- }# _
PS,查了地图才大概明白沙发为啥 ,
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发表于 2008-11-14 09:49 | 显示全部楼层
http://www.edmontonchina.ca/view ... &extra=page%3D10 p4 B" G& w+ B1 H5 B+ ~

7 [4 ]' G/ T1 j& Z6 r/ ^有没有人想团购啊?
8 c4 o1 Z3 \$ e
; ^: Z+ L, |* P8 |' T  F. z2 c(PS 又不明白沙发为啥 了, )
大型搬家
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发表于 2008-11-14 17:30 | 显示全部楼层
我想团购
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发表于 2008-11-14 22:16 | 显示全部楼层
见“移民生活”, 有更详细的内容。
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发表于 2008-11-14 22:19 | 显示全部楼层
在南边图书馆正对面,有一家叫BUFFLO 的小肉店,有小包装的肠衣卖,猪肠,2刀/包。可以做20-30磅。我上周买的,三家分享,每家做了10磅。( Y$ c  a$ E! ^5 O7 h+ P1 y- [
2 V. ^& {$ @8 F6 u
肠衣很新鲜,用盐腌着,用前要用清水漂洗。
( g9 g: k( R+ ^5 H* m7 m7 E" K2 [* h0 s9 p
Buffalo Valley Variety Meats Inc - 780-438-9202 4 G- S+ v2 d  X
7 s  G2 |6 }& E. R176-4211 106 Street NW , Edmonton , AB T6J 6P3: Q. s# A& j% b9 ]8 ]

2 z  H2 A8 D, M肠衣的英文名是Sausage casing  。有两种,一种是天然的,用盐腌的,另一种是人工用猪皮提取物加工,干燥定型的,日本产,很干净,但没弹性。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-15 14:05 | 显示全部楼层
原帖由 lbx 于 2008-11-14 22:19 发表 8 M6 t2 N, s: p8 o) l9 T9 g: p8 N
在南边图书馆正对面,有一家叫BUFFLO 的小肉店,有小包装的肠衣卖,猪肠,2刀/包。可以做20-30磅。我上周买的,三家分享,每家做了10磅。5 J. ^6 v8 i) }0 s  V/ ]

8 N5 l* Z  }# K7 [; C肠衣很新鲜,用盐腌着,用前要用清水漂洗。
- D! g  P0 C1 J" X  I2 |, X4 R4 l5 p7 ^9 g" w/ A& w+ V
Buffalo Valley Variety M ...
% Z# E: T0 z7 j. m! w2 w& O  t
提供详细信息~~0 j: c; U  p- C0 P. }0 c
这么小的包装,估计大家私下就能找到伙伴同买了,那暂时就不组织团购了吧。。。
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