家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源

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　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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7 T( {6 V2 F6 b# I- V　　做法：

　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；

7 s5 C$ e+ I9 K- G4 Y& p　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

7 w% J1 S1 N* P6 P: B　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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9 a% }5 x% x4 l- ~- Q4 F2 M　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；

　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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* j- w$ {' y/ G　　备注：

5 b, f; n5 ~; p. k+ S" g　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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