 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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作者：方源 5 ~% M1 i1 e% l; o! }# n
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材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。; n/ f% W% }9 E4 q8 T, T
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做法：! K& C. Q' c* o7 c! F% V9 M, x" u% l
' ?3 _! i9 [8 }1 I$ p 1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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- r3 u; J. b9 \* t9 j1 o& r0 ? 2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；) L7 ^# l5 G9 H, d
1 J3 r7 x. R4 `( N. Y7 X 3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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3 g2 K5 `; T( k0 A 4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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$ \ B4 p8 Z2 c- n7 b* Q- f( O# ` 5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。- ^* }' S' v$ E4 d% k& Z
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备注：
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2 J# w) p" l( L: P% J 1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。 7 V& e8 S9 z# Y: l! [
& F" @' X, x# ] 2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。& ?) b; z, h1 y! h8 |5 r
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发表于 2008-11-11 18:43
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