 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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+ ^8 [4 L! P( p. G% D8 t Z材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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- m ~( a$ Y1 Z) r1 ?+ g做法:
3 S8 j" D: L& P: W# G* k1、以上配料混合在一起,和面.. C2 s3 m, o+ {
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出. n" R1 A2 I' v& U3 c$ I1 m
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
6 Y+ m/ {# P& }" ~) |- g1 v4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.& K5 x' M2 _5 q6 i9 u; n2 w
) O; m1 g; {* k$ P! v家里的锅太小,只能做松软的“小油条”! C$ b5 ^: Y3 Z0 @" r; g: L
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不是我的,文学城里的。
! }3 ~5 }! R, n其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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