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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
$ D9 b+ m$ F% j+ ]; ^  @俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
$ q1 F. L4 Y- j; a3 _$ `+ @! Q我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

+ K: g$ ^7 V6 a  o7 p: d8 t9 T8 @3 ]' S5 S8 z' F' B
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
3 H8 F: \8 U. j3 ~看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
6 j/ M& W+ M& \+ V! Y2 z
) {: ?4 w) F# u9 H# o
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
( g4 K! ~6 b8 j! H! \* H
1 I, `  p; J/ C% I5 x/ ^请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
* d& d+ m' l8 m8 g/ V& i说说怎么烤的~
! P7 y+ d7 N' i: ~6 ^俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
5 m' B9 m! }3 J

# b) m% r4 g: B8 l# N提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。  _, c4 B6 P" c% ~, K; |2 _
; D3 l( L2 B+ w7 U5 W( W. ]" I
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 ! p' i! [9 b3 ?
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
0 d$ q$ x3 L$ j* j* ~7 v4 F
- x2 U& Z3 L  |- {! `
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 7 l$ h% z7 B. W4 `3 C% U

$ Y8 S) c* T; t- G! R0 C
$ G6 M" O+ ^7 e( y) P+ B对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。- Z" L) b7 ]- G( U4 U" c+ g
- {9 \' S+ q4 w+ d
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
7 e: n" s5 b& M. l
孜然粉大通华有卖的
理袁律师事务所
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。
8 m" j5 D; T; {+ H. z9 v嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 4 D5 ]% P; F, D1 G2 @% J% c
343481 S' }% O& f- \2 v! Z

3 h% [+ s- B2 W/ r9 x: I7 `+ N/ {( \9 a7 n" i& `* T9 K' Q4 T
8 n- Z5 G! ~) [5 C3 d5 a/ Q# Q

, u! E' y3 t8 c34349
, i0 R. G6 }* L+ ^( G1 o- ~
不错不错,味道好极了,
! y" J7 I9 Y; S$ E* \8 w: E9 n/ i/ o7 r! a2 ^
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
2 p1 A0 f7 v% C7 z* t: O- m9 F7 j* t  j6 U6 U1 y1 ]; ]

; @/ f. ]0 W3 W, E& C6 W' e* }对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
; U0 A+ z. o* H- l, w* e  w; u
, V+ v. [4 O5 c" p, O4 n! Y请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
8 a! V/ ^/ T0 ~& ?3 @$ o/ n, ?
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。( M# Y$ p& S/ k2 i' r3 m
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。4 I- J4 T7 H: x9 o3 F
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
, O! l! ^# l+ b9 W! i3 Q: S# p1 E9 h* [  K! d  D% u
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
# e4 Y, T7 N8 R1 _$ ]啤酒呢?

& W  a8 e( v% }( {8 e2 V
: m: o! @$ ~+ L" E2 H1 \9 X( s都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 ; y$ Y& N9 I5 m" F+ n; \

3 C3 f) K  P% p! S呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。" j2 t" x) A% S& ?
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。( D8 j# k/ Q  j/ M3 B) C" D6 @
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
" O2 C7 I1 I! s/ ~! D6 o: t

. D2 f; Y" R. p! b% y2 f) N" ~+ R" z; M* q' ]
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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