卡尔加里水的硬度与健康 ZT

小乐乐

一、水的硬度概念：
水的硬度，是指水中的钙、镁、铁、铝、锰的碳酸盐、重碳酸盐、氯化物、硫酸盐及硝酸盐等所有的盐类，并常含有汞、镉、砷、铅等少量的有害元素。水的硬度单位通常是将水中的全部盐类换算为碳酸钙来计量。

二、硬度标准：
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* B9 }+ @; i  R8 D　　 1、中国水硬度的标准：
当水中的硬度以碳酸钙计小于150毫克/升时，称为软水；
. q+ l; O) U/ r150-450毫克/升时，称为硬水；
450-714毫克/升时为高硬水；
大于714毫克/升时为特硬水。

$ T- Z  [1 `2 B) s* O" [/ q8 c0 N/ ?" J国家生活饮用水硬度的卫生标准为小于450毫克/升（以碳酸钙计），称为适度硬水。

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/ p# d: \& A2 s$ ^4 E9 L( F. O　　 2、加拿大水硬度标准（Concentration of Calcium Carbonate (mg/L)碳酸钙 毫克/升）：
Soft软水 0 to <75
Medium hard中度硬水 75 to <150
$ k! u: Q9 G) C* \( qHard 硬水 150 to <300
( _# c/ A% A+ CVery hard 特硬水 300 and greater

, E2 T1 i5 Y5 R7 b) t从上表中可见，加拿大硬水的标准比中国低很多。

三、卡尔加里的水硬度：
卡尔加里居民的饮用水主要来源于两个水厂：城市北半部的居民饮用“the Bearspaw Water Treatment Plant贝尔斯泊水厂”的水，水源为Bow River；南半部的居民饮用“Glenmore Water Treatment Plant格莱恩摩尔水厂”的水，水源为 Elbow River。
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# t! a6 q2 P  Q( z0 N- ~这两个水厂的水，由于两条河水的硬度不同，出厂的水硬度也不一样；又因为季节的不同，每个月水的硬度又不一样。
% _$ b1 W7 q' G* o4 P2 x: _水的硬度表如下：

5 o: ~) C2 I1 b6 n% V3 p+ K% S' t　　 1、卡城北半部（以2003年水质为例） ：
; I: b3 r3 w& H1 `2003年月份 Mg/L CaCO3（毫克/升碳酸钙含量）
. U6 m: Q/ ?* F; {# y6 JJanuary  179.2
8 l4 G" n. ]* n3 L1 t4 i0 tFebruary  173.8  
March 166.5  
2 \; l" B: `. ?' BApril  161.5  
# i( K8 Q. B- Y4 [2 ^3 MMay  161.5  
) K/ h7 g) i1 D% i  sJune  128.9  
! L! o9 B: W  ~1 CJuly  131.9  
August  136.0  
, {+ u' c. X  I5 k0 o0 NSeptember  144.0  
October  153.0  
November  158.5
December  165.3


　　2、卡城南半部 for 2003
* k8 L) f$ h; H$ q9 ]2003年月份 Mg/L CaCO3（毫克/升碳酸钙含量）
" Z7 `, |! @! r8 oJanuary  234.2  
February  245.7  
March  241.8  
8 D& j( v. K6 ?$ J6 F- s. g1 v1 QApril  186.5  
May  180.4  
) }  B3 t* d- W6 U3 IJune  176.6  
1 P4 c) E3 j  {) |9 WJuly  169.6  
August 169.9  
* X; a4 O! V: v- g) [% D( L9 w, xSeptember  181.2  
5 V" D* ?& t- H. A& ^9 N8 ZOctober  197.0  
November 220.2
- e  d$ O, B( v& b; S/ C( W& _December  227.0

) }7 ?. k2 b" k6 h1 n% c从上表中看出，卡城一年中水的硬度最高不超过250毫克/L，完全符合健康标准。南半部的水硬度，比北半部略高。
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三、高硬水的危害：
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　　 1、在工业上用高硬度的水浆洗和漂染纺织物易出现斑点、发花、色泽黯淡，洁白度下降，形成废品和次品；用硬水酿酒易使果酒和啤酒出现浑浊与沉淀而报废；硬 水不能供做化学试验、造纸、制药、电子、化工、食品饮料等工业用水，否则会产生废品、出现严重事故的恶果；硬水易使锅炉结垢而浪费燃料、缩短锅炉使用年限 甚至引起爆炸。
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. [( B- q% i. j" C. u9 @　　 2、在生活上，水的硬度过高，用来洗涤可使肥皂不起泡沫而造成浪费；用硬水洗衣物易使纺织物纤维变硬发脆而损坏；用硬水洗澡、洗头时有发涩发黏的感觉；用硬水烧豆与肉类不易熟烂；用硬水烧开水易使水壶结垢，浪费燃料1/3以上。
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; |# ], [4 x" C$ v" S　　 3、在人体健康上，饮用高硬水易使人患暂时性胃肠不适、腹胀、泻肚、排气多，甚至引起肾结石等疾病。不仅如此，水壶与暖水瓶使用一段时间后，其内壁就会结 满一层白色的水碱，除大部分为碳酸钙、碳酸镁外、还含有多种有害的汞、镉、铅、砷等元素，如不经常及时清除，反复用来烧水、装水后，有害元素积累越来越 多，并能再次溶于水中，当人们饮用后就进入人体，从而引起人体慢性中毒甚至可致癌和致畸，严重危害人体健康。

4 M4 o3 u# G, p5 }# c& @　　水中的硬度物质大量进入人体积累后，严重地危害了人体健康，于是人们在生活中陆续发现和采用了一些趋利避害的措施。（略）
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四、适度饮硬水有益健康
! \( S" ~- {; d3 r$ X  T* A" i　　早在上世纪60年代，美国学者施罗德等人对美国163个城市进行的一项研究发现，美国心脏病的死亡率与饮水硬度呈显著的负相关，即饮水硬度高死亡率 低，饮水硬度低死亡率高。此后英国、瑞典、荷兰、爱尔兰、意大利、芬兰、加拿大等国相继开展了此项研究，多数获得了一致的结果。1975年世界卫生组织 （WHO）国际专家组，对欧洲的15个城镇进行了调查，亦获得了相同的结果。
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/ R5 u  O# c: W" O4 I　　为什么饮用钙含量高的水能降低心血管疾病的患病率和死亡率呢？这是因为：第一，有人将硬水中的钙称为保护性元素，它可阻止有害元素的吸收。科学家通过 动物实验证明，钙含量高的水能减少铅在肠道的吸收，并可增加尿铅排出量而减少体内铅的蓄积。铅是一种有害元素，在人体内铅和胆固醇结合，可使血压增高，增 加心脏病和中风的发作机会。
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　　第二，硬水中的钙和镁，在肠道中可将食物中的脂肪分解，形成无害的化合物并迅速排出体外，从而减少脂肪的吸收，起到保护心血管的作用。

! a' P: v9 ]; p9 {. n1 z3 S1 z　　美国得克萨斯州立大学道森博士提出，饮用硬水可以预防冠心病，这个结论是根据该州22个地区调查结果获得的。他们发现，生活在水质较硬地区的居民血压和血清胆固醇较低，因心脏病死亡的人数较该州平均数低25％，而硬水地区的人摄入脂类物质却比软水地区的人要多。
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- `6 d1 O7 ]4 D3 T　　第三，从营养学的观点看，硬水中的钙也是人体对钙营养需求的来源。有研究表明，饮用水中的钙呈离子状态，更易被人体吸收利用，吸收率约为60％，而食 物中的钙吸收率仅为30％。西方人每日钙供给量为800毫克以上，由饮水供给的比例在10％左右。东方一些国家每日钙供给量为400～500毫克，由饮水 供给的比重可能更大。
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　　40％的高血压与缺钙有关，钙含量高的硬水对高血压的防治作用不可低估。
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　　可见，加拿大水的硬度，应该不是导致脱发的原因，那脱发的原因，有可能是因为太干了吧。

　　 除了病理和遗传原因，外界因素造成脱发的原因有：

　　 1、精神性脱发 :大脑长时间处于紧张烦躁、焦虑状态之中 ,均会导致头部血管长期处于收缩状态 ,使血液循环不良 ,头发营养供应不足。精神受到重大创伤或环境突变时 ,也可发生应激性脱发。
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　　 2、季节性脱发 :秋末冬初之际 ,一些人有脱发现象 ,洗头时盆子中可见散落的头发 ,这不是病状 ,少洗头即可。
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, m8 f; A' ^. ^3 Z　　 3、环境性脱发 :空调的暖湿风和冷风对头发的生长都是不适宜的 ,空气干燥易使头发干燥 ,质地变脆而引起头发脱落 ;湿度过大对头发生长也同样不利。头发长时间暴露在阳光下面 ,无论是烫过、染过的头发 ,抑或是天然头发 ,都会褪色失水 ,干燥和断裂。
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YZSUNNY

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谢谢楼主，说得很专业、详细！感谢分享！
有没有埃德蒙顿的水硬度数据呢？

小乐乐

http://www.edmontonchina.ca/view ... &extra=page%3D9

YZSUNNY

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魏婧仪