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大豆的抗癌功效 % e5 B0 d1 k- F- ]! c) P& C
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 / L3 R3 E1 u% j' E
3 A4 b5 f2 v1 f' B# k 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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+ H& s" H( R+ ^, x3 n 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 % ?$ L8 ~: r" Y( g
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狗仔卡
发表于 2005-3-14 18:46
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