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大豆的抗癌功效
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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; ?6 G- L N( S8 v0 B1 J* G 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 : ], `: g6 u$ {5 H" P8 E- a
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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: B7 |* Y0 v/ C V$ O; i. }% ?2 t 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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