原料:面粉、牛奶、冬笋、洋葱、青椒、木耳、鸡肉、酱油、盐。 : D' d. ]$ \% w/ T( [# G# q7 b. u' y& h
做法: ( a% ]) N' }$ v- l' D# [ 6 S4 h/ V1 s' x; P' l0 N7 Y 1.将牛奶与面粉一起和成糊状,用平底锅煎成饼状。- `5 Q& B; H8 ?: |2 p# L1 h5 p
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2.鸡肉切丝过油,冬笋、洋葱、青椒、木耳洗净切丝,下锅与鸡丝同炒,并加适量酱油、盐调味。 9 L* [2 G+ L# y/ ]' G 1 A/ k$ s: H( U 3.用饼将炒好的菜卷起来食用。 0 I* g& ]6 @) R' V / }7 N1 l5 O, T( P7 \9 O) L" K7 a/ V GH小语:春饼中散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈。另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳。