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[菜谱] 美味如此简单-粉蒸排骨

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-29 19:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:排骨。
+ o6 F! H+ d9 d调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。; r/ Y) E& ~) k- l  c
做法:
; B1 W* I$ U& D1.排骨泡去血水,洗净待用;姜洗净后切末。
6 q7 A8 M% R7 \. P% R2.豆瓣酱下入热油锅中炒香,盛出待用。
! m% s' m& e0 F3 n( |9 h3.将排骨放入容器,加盐,炒好的豆瓣酱,生抽,料酒,红糖,姜末,腐乳汁,高汤(少许),米粉,拌匀,腌制半个小时。+ T0 b2 ^- Y; ]& K" I" B
4.将腌制好的排骨装入蒸碗,放入蒸锅用旺火蒸1个半小时左右,蒸好取出就可以吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-30 17:15 | 显示全部楼层
呵呵,有点点难。不过偶尔还是可以做一个。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-1 23:33 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-2 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 云在青天水在瓶 于 2008-8-29 20:35 发表 " @, A2 |1 t7 r, ~8 G) y3 Y
材料:排骨。7 ?1 _& i+ W7 ]$ k- a! a9 `
调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。
1 S" u# ~7 x0 P  R做法:2 D; F- n- h7 P' ?4 U) f( t# v
1.排骨泡去血水,洗净待用;姜洗净后切末。0 k7 A9 X4 E3 d- @1 ~% |9 q5 D
2.豆瓣酱下入热油锅中炒香,盛出待用。1 z1 }+ o! T) B0 |, @; C
3.将 ...
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-3 21:00 | 显示全部楼层
原帖由 云在青天水在瓶 于 2008-8-29 20:35 发表 7 x# T( l* _; R! q+ B6 q3 s' J# P
材料:排骨。
/ ?9 w$ V4 v- r/ m' l+ V调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。
6 u0 ^  C5 G) \1 x: m% [做法:# {+ [# m( c+ Z% C
1.排骨泡去血水,洗净待用;姜洗净后切末。3 z, A5 l& P0 n# z/ j5 H5 W8 P: b
2.豆瓣酱下入热油锅中炒香,盛出待用。! a0 ]$ V, q3 C$ C: V4 V
3.将 ...
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