舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
' Y- ^3 a) v" |7 r* v$ L3 R美容菜谱
制作材料：
. e, F, Z' j3 `' |, {9 {* r主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
" e; ~6 v2 B0 d" z2 j# T1 A辅料：南姜2片,西红柿2个
+ n, \7 h; O) w2 X" a' s' f调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许
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做法：
7 \! ~2 N8 g* o, O: l2 h+ M(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
; P. [% O9 m$ F5 O; W(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
4 d. b% S2 P$ F$ j  X(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
/ _  u# d; B% x: g" s2 p- [(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
文章来源：北美（中文）教育网

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