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舒心驻颜老火汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-4 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菜系及功效:
8 `( U' i3 }2 \' ^7 k4 `  p* }: t: Y' t美容菜谱+ o, F3 A. J5 _- n$ i1 I# D# m6 D
制作材料:. R  e3 s% I+ J: l. x' v1 o6 e
主料:羊尾骨(连尾)1,羊排肉550,黄精8,枸杞5
# w, s4 J' o; \* C- M% B3 ~辅料:南姜2,西红柿2
' I- ]2 L! w; n调料:冰糖1颗,料酒50毫升,豉油、麻油各数滴,盐少许
2 V9 a( B+ m. N5 Z) ^# e7 v$ Q  i- ~
' S+ P) K7 P' a做法:; ~5 b9 C3 c  D. r6 }+ g/ X7 w% f
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽,沥干,斩件。
: J9 N: p4 q8 f(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干,稍后倒入料酒、豉油,再炒一下。
$ r1 T( R( O5 D9 R" b+ N' \5 e(3) 往锅中加入适量清水,投下糖。待水沸后,撇去面上的浮沫,移入砂锅。" x0 j& K. |% `( E- {
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅,用文火煲至肉熟烂为止。& T* H: l, S: _
(5) 食用时除去黄精药渣,调入盐,滴入麻油。西红柿切片伴食。
7 v7 v' X" }4 h! q( a0 d) Z- t文章来源:北美(中文)教育网
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[ 本帖最后由 lr_Daisy 于 2008-8-4 18:15 编辑 ]
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