咋做意大利面条

猪家婆

请教大家,刚刚买的意大利面,怎么做比较好??

西御寺

把水煮开,然后把面放下去一会就号了

出来以后把意大利酱一拌,好吃的意大利面就出炉了

金币

长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.

瞎咋唬

原帖由 金币 于 2008-7-28 19:38 发表
8 u) N) J. U' Y. ?+ }# f5 }* f长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.

# x- v$ }3 d1 R( r能否详细点，让俺也学学？

小美猪

太简单,没技术含量~~

剑气满天花满楼

一点体会。用点油，然后一些牛肉碎。炒快熟了，放番茄酱，看分量，加些糖，少许盐，还有一种香草叶子。
; c5 x. K5 Y9 O' L如果你作通心粉，还可以加点cream cheese.
! A; v# J- X; b0 Z! I" ~8 qlasana 要放很多cheese去烤
( N  {7 b4 B1 M* l, j! Z, |+ I( }
" Z; {* n: c9 O( w2 H) z: _, M[ 本帖最后由 剑气满天花满楼 于 2008-7-29 17:41 编辑 ]

金币

原帖由 tiger.ca 于 2008-7-29 16:24 发表
9 ], N; q' V8 l6 n' \1 h$ W" @
能否详细点，让俺也学学？

, U4 B7 t9 e1 |) c! X: o肉酱意粉较简单，不多说了。要点是不想太油的话，先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话，要加。
9 v! s0 s; O9 \3 {1 Zchicken Alfrado是选把鸡肉煎熟，意粉煮好，再煮cream，有人说可以用牛奶加alfrado粉，但从没找到过这粉。cream里加basil,白酒，加盐调味。再把鸡及意粉放进去就行了。
* I* z# ^* ]% u  X+ plasagna是先用potato sauce, ground beef煮好sause,几乎和肉酱意粉的一样，喜欢的话也可加西兰花和红萝卜碎，宽的意粉也先煮好。然后在玻璃的oven盘里把宽的意粉摆好，应该是三条，然后把煮好的sause摊上去，再摊cotton cheese,可做一至3层，面上一层放普通的cheese,放oven大约20分钟，350度。
; O9 ]  W. o& T# ~+ {详细的可以在网上找。我的中文打字实在太慢了。

剑气满天花满楼

原帖由 金币 于 2008-7-29 17:52 发表
( y7 l, X; V. G5 ]9 @% A0 q" Z8 g' h

肉酱意粉较简单，不多说了。要点是不想太油的话，先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话，要加。
5 e- N" k9 k$ ichicken Alfrado是选把鸡肉煎熟，意粉煮好，再煮cream，有人说可以用牛奶加alfrado粉，但从没找到 ...

; J  S# |0 j9 V顶，呵呵，以后你说，我帮你打

雨后残阳

今晚做

猪家婆

那个意大利酱能否给俺详细做法???

猪家婆

看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?

teng.ernest

简单的做法就是弯头状的最好用了，我除了没吃过贝壳的。

sunshine_39

我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉，香极了

金币

原帖由 猪家婆 于 2008-8-1 18:14 发表
看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?

我只爱螺丝的！

剑气满天花满楼

原帖由 sunshine_39 于 2008-8-7 19:28 发表
' T; B0 }, ?7 c& V( x- M: \, u+ k) M) ?我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉，香极了

4 p5 r1 ?4 [- O2 y" m+ K2 E, s3 q( j是啊，没香草，奶酪，那不叫意大利粉