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[菜谱] 糟溜鱼片

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鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
糟溜鱼片
4 U- P( @2 O- [2 p做法:
: z/ `9 l& t7 V4 t: b3 F1. 把黑木耳泡开,选用大统华买的龙利鱼柳改刀切成鱼片,鱼片用葱姜汁,料酒,淀粉,蛋清腌好后放入冰箱涨发2小时。
- S2 @9 ]/ w: Z- f
5 c1 E1 k' W2 s% Z" E2. 起油锅,烧制3成热时,将鱼片滑油后,捞出滤油。9 a# u& H+ z) Y; @
  {% Z# s) Q0 Z; ?% A: n
3. 再在炒锅里加入鲜汤,盐,砂糖,烧开后,投入鱼片和黑木耳,加大统华买的
4 S1 o  n: }1 Y海鸥牌糟卤,勾芡,翻均匀后淋麻油上光即可。4 }/ H3 P! I# o' r
. [" W7 N' h5 c: \: b( r: C' V
[ 本帖最后由 Xbfeng 于 2008-7-26 15:55 编辑 ]
YuPian.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 17:40 | 显示全部楼层
红的和绿的是什么?
鲜花(77) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-7-26 18:14 | 显示全部楼层

红的和绿的是什么?

胡萝卜青椒呗,放点红黄柿子椒也可,玉米毛豆也好,主要是配颜色。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 18:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
简单!实用!
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 18:43 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 22:05 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 22:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
LZ的照片是自己照的吗?我觉得背景设计的特别好,菜好,照片好!
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 22:54 | 显示全部楼层
真好看。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-11 23:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
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