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[菜谱] 糟溜鱼片

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鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
糟溜鱼片" ^- Z" P* Y! S; P2 X# R2 r+ t8 M
做法:1 g, e0 N$ X/ k4 ^$ W1 H
1. 把黑木耳泡开,选用大统华买的龙利鱼柳改刀切成鱼片,鱼片用葱姜汁,料酒,淀粉,蛋清腌好后放入冰箱涨发2小时。
, ^+ A4 Y1 J. O7 \
* D2 K! n; ?5 ~( ?5 `+ J+ C2. 起油锅,烧制3成热时,将鱼片滑油后,捞出滤油。# b1 \- l/ j+ J  H+ I1 D' R4 q8 T
( P4 s- u" ]. \
3. 再在炒锅里加入鲜汤,盐,砂糖,烧开后,投入鱼片和黑木耳,加大统华买的
6 K! Y8 w" ^2 L海鸥牌糟卤,勾芡,翻均匀后淋麻油上光即可。) x9 z: G4 k- j( B# p" P  L

+ [3 C  R) k( P6 Z[ 本帖最后由 Xbfeng 于 2008-7-26 15:55 编辑 ]
YuPian.JPG
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 17:40 | 显示全部楼层
红的和绿的是什么?
鲜花(77) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-7-26 18:14 | 显示全部楼层

红的和绿的是什么?

胡萝卜青椒呗,放点红黄柿子椒也可,玉米毛豆也好,主要是配颜色。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 18:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
简单!实用!
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 18:43 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 22:05 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 22:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
LZ的照片是自己照的吗?我觉得背景设计的特别好,菜好,照片好!
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-26 22:54 | 显示全部楼层
真好看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-11 23:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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