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大豆的抗癌功效
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( U) `! \/ K+ _0 \ 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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) Z+ L5 h$ A0 `5 ~+ n 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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5 o" l3 M( q. I8 {# v0 S& s1 C 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 6 V1 s. e" g9 i6 J7 d# g; D
) N/ q3 C' @8 A% C7 s; u 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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