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大豆的抗癌功效 & p$ N& _. T; R# ]
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 + B; G& X% t9 u; \6 S- g
4 f( }" W- T- l" _. p4 w 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 2 c; r3 T" c& d7 O4 g
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 & u" E+ I# ^; c% }; z
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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