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大豆的抗癌功效 . W! o5 F; Q0 M% J" l- Q: X8 Y/ J
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 , n) q7 }; t8 c u+ h( ^. h; o
+ b1 w( H0 j9 V8 m6 S( _ 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 % H, ~6 Y- o/ z2 `) w
9 ~* C3 u' K8 u 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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! n; {* }0 H/ N9 \, v 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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