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大豆的抗癌功效
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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0 A: U: m0 f& U4 Q' a9 @+ [" T 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 / i* [! c* @) }* r K8 M
$ ~& h1 ?0 k* R( D- ~ d0 f3 i 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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) A# C# y, W& q9 Q0 n6 Z- U 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 ) Z5 @5 o) k( O, x
- w2 {5 L$ D6 w6 l# I0 s; b 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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