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原帖由 Xbfeng 于 2008-7-1 16:19 发表 8 b7 @2 D' w/ k2 e2 Q0 B& G 咕老肉+ [* [' b1 E, U5 W) ]1 h2 w4 }" @. v 咕老肉,外脆里嫩,入口酸香,是广东菜的传统代表之一,也是广东人餐桌上的家常菜。1 u! s5 P$ R' R" i& } 原料: 猪前腿部的上脑肉或夹心肉300克,青椒一个。 ; V% c5 P$ k, x操作方法:1、用刀刃或刀背在肉的两面轻轻地敲一遍,这刀法叫 ...
原帖由 Philip 于 2008-7-1 19:01 发表 q, `% J! [! K Z8 {6 w6 g5 w 用料简单,谢谢分享。
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