食物的属性

beimei · 发表于 2008-6-30 22:13

      现代医学讲究食物的营养成分，祖国医学讲究食物的性味。其实，“医食同源，药食同行”，两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物，以免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食物，以温散寒。 ' F1 u1 `4 x0 y4 O* f3 \. n+ u
　　　　粮豆类
7 Y6 u% N" H3 E　　　　温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等；
7 h% x/ y  _2 M& P4 x' r1 o. P: Q　　　　平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等； 0 q& u& ]5 I. Z! i6 r8 i
　　　　凉寒性：小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 : A- G7 A, X* p  \# B
　　　　瓜菜类： # \+ \% Y4 \: V3 o- Z* I4 w
　　　　温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等；
3 g4 K' Y; [; a9 i$ Z6 p4 X　　　　平性：包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等； % M9 B; k+ f, H
　　　　凉寒性：芹菜、苋菜；菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 6 P! M5 m% d! d4 r5 Z  Z
　　　　果实类： ; n# k$ x( T0 \+ g+ [! g0 a- r
　　　　温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
2 ?% w( h7 u2 _2 _/ O　　　　平性：大枣、苹果等；
2 y6 M+ ]. ~& C4 u　　　　凉寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。 & ?) Z6 t: A  z$ r1 ~
　　　　肉蛋奶类：
" {6 E; R9 M2 l( o' d, u+ p9 w　　　　温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等； ( t6 [) X0 d7 D% T' P
　　　　平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等；
" F  Y0 D/ g$ r- v　　　　凉寒性：兔肉、鸭肉、鸭蛋。 2 i* I% b9 ~4 Y
　　　　水产类： ( ~; {4 H4 h# L
　　　　温热性：黄鳝、虾、草鱼等；
! I4 C3 T# ]8 |- W. B　　　　平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等；
/ r; B6 @3 [! w; r# }# C　　　　凉寒性：鳗鱼等。2 C( D  ?% o8 A. Q( F) D

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[其他] 食物的属性

浏览过的版块