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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
2 x+ C: `/ N# L5 ~5 Q  粮豆类 3 S8 d; ]  V$ I/ g0 a; k
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; % H1 g7 ^$ }$ V+ }
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; * c% @* f3 t! j+ \8 O$ b
  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 " H7 i2 }) S& ~5 a( u
  瓜菜类:
. {+ ?% V! ~4 b' _! l
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; ! |$ Q) }, U* l! Y# b, V9 k! S2 l
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; . j  w8 A8 U: Q
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
3 K* g; X9 z- x: x
  果实类:
/ U7 W8 M* _  S% w; |
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 # O: l5 N  l2 I! r: I! R6 i8 q: j$ Y$ I
  平    性:大枣、苹果等;
3 }! j& x0 c! d4 Z$ c+ R5 ~1 i1 Z  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
4 T- ]1 d5 p; x6 @3 M0 F- O' b
  肉蛋奶类:
4 R* @* M" J+ g* E: F+ e
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
$ V4 Y# [$ s" U" Z1 [  m4 R5 q& z  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; 7 }# O) Y6 F# G# Y  y! O0 b2 S
  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
* _8 B' h" v4 F/ p
  水产类:
) p) y3 y* f: R0 f
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
2 ]& G! c3 U" s0 Y* ?: A: J  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; # i) n0 Q5 u6 e$ p" Y
  凉寒性:鳗鱼等。) X8 n" X1 L- `7 |! Z2 U  q
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