甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

9 s7 s% {/ u0 ^8 ]0 R' d2 f4 y- y  z% d　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。
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: j/ ~: U, r# K- V　　[操作程序]
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1 b. y7 p/ u" U- y/ }" Q8 q  f4 g( J　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。
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& J  ?0 R, D6 ~% r. l8 z! z2 Q　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。

　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。
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　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
* i" {1 y7 A' d! v, o*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
+ D$ I" ?9 i( l' Q2 o* d上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!