 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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5 X: h( v: i" Q* d7 X原料: , g# G$ h' R, N1 J+ P! O
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
3 b t& T; T" _5 U# N0 z1 \做法:
" H4 |4 f# W+ L3 a, }5 M; W- b( {1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
% G" l4 V2 F0 F& _# Y* C/ c9 x/ y6 f: o2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
8 f' H9 x" S7 q. j1 I& y6 P% Y5 o3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
. ? u3 d T& g2 Z" k! Q, E7 H4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 6 x3 \3 Y0 l0 i0 H, ?) D- X
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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' F1 r, r7 n: v. @草莓的营养: 1 ]- i- v6 d+ P; X- u
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
! A# R. Z6 q+ j' ?8 {# V( J草霉的作用: - J5 p8 ?3 N1 [# J$ Y
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。2 m2 e" W' {- T% i: l8 W
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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