 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
5 V) ?9 A; U- ^7 n- E鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
( Z1 x+ u1 F; J) B" l4 w. t做法: - \0 Y0 @& e$ i# T
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
. Y. K) m& \- j+ A2 |2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 / M3 x9 D& _( e; z7 H
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 7 W4 @- N$ e" i+ p( ^: C& t
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
& L: T, ^6 ~4 p" {: o+ [9 z- W5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养:
! y# e! `# F7 B5 {- @, w$ T. D草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 0 k; B6 [* e# s. |# Y1 V* k, }
草霉的作用:
& w/ C w/ x" b0 c& {- p润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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: |* ]9 ~$ C% i8 a, K' D[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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