 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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0 [6 ?7 D9 E# n+ P原料:
' K' c! b# w$ y; f. P* o; t, P鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
* l3 G/ Y# M, o1 [/ \做法: - v$ R3 @8 b6 W! k( P6 ], S# i
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 q8 L- [/ K9 e
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
9 G# v, w2 P: ~1 G$ b5 F" b3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 # a/ i7 {* Z/ `8 u( E) K& Z# q
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
2 C4 _ }/ f+ D5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养: + ^ {! d6 E, [% `; O, j, i- ?
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
* p2 Q! j. b- f# ^& K( z6 D+ h草霉的作用: 0 q1 W0 o7 S W, X! z
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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