葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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【制作过程】
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) S( N6 l6 y5 H1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
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) W4 j& B. m5 T) r3 }3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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+ C9 B/ \4 C. W* ~( S【特点】
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' r5 m" s$ \" G$ j形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。

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( O2 g  l. {. N7 g" Y9 Y7 l$ Z没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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