 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
【原料】 2 \8 L8 @4 P Y3 N2 e/ K
% Q+ `: B, l9 `, L% T* ?% }
活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
, q% G d& s! i2 }4 x3 t F9 p) I5 S9 h: U6 ~
【制作过程】
" M3 W3 P3 y$ v9 d3 z$ \ @; p+ l$ {, ~
1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。6 @) @7 b4 h }
" ~+ k0 Y$ F4 {; v+ ~
2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
" p9 G/ u, A- J" K1 z; H" ~- o
4 |3 k( w+ p) h3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。 " K9 F/ \. t |6 z
& u* X2 b: T! p3 P
【特点】
: \* b1 T3 `5 R* ~
0 D! N* ]# R r+ n5 {% j. B$ _形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。 $ i" a3 @- G% A
* p4 o( P3 A) d$ M e
' [# D( ^& A/ ~$ Z0 y: F7 E1 r! a, Q8 q! _% z7 N! b
没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
|
狗仔卡
发表于 2005-1-12 19:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
