[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
/ V0 d3 Q( g7 z6 Y' {英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
9 x1 v! {. Y+ h; |) y' ~Aniseed --------------- 大茴香子
/ D( }! V* g: F* e! tBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
/ S2 b+ A& P* I5 L0 N& XBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
: g. A- e, e  b; b+ i( _( p5 ]: eCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
& B' X/ |! P- i; g, C4 @7 eCinnamon -------------- 肉桂
& C' m# I! W5 \. u0 V8 L1 hClove------------------ 丁香
  t- h1 M: F+ B! y: p7 JCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
. L; s7 y0 j8 ?$ a: ~; GFennel----------------- 茴香
" b0 @' U! G0 ^  PFenugreek ------------- 胡芦巴
0 g0 `) O2 {) G1 L0 a% ]Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
; l6 y0 ~* x' |6 a* d3 r' I; [! q. QMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
+ W$ f+ L: ~  |. O2 V! T( ~5 aParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
2 Z. ]/ B' Z! l. O: }Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
! `& f; D! f- k! a- c( F( M5 Z% mSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
- V0 P$ a) r. J, O, J9 @5 TWormwood -------------- 苦艾，蒿