[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
. K, n( @+ s/ b5 C8 J6 ?3 P, z英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
# f9 ?( E/ s/ i* d/ SAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
5 \2 a0 x4 O/ w0 A2 gBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
/ [! I* b- x2 p. a1 e% E% FCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
+ }7 [- L/ p8 C8 F7 @* WChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
4 J2 Y9 F: ~# B9 Z! Q" I. ^' B/ GClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
# F6 b$ q. ^9 O0 Q4 q9 H" ^' LCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
( w1 H' Z2 d! d8 IFennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
2 K" B% i$ t% n' XHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
4 {' e7 \$ Y; r6 Q- \$ OMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
, z! C2 C/ V1 e' X: F8 B8 X8 ]Oregano---------------- 牛至
$ g% z9 I0 {" o1 V; ~; o& f* zPaprika---------------- 红辣椒粉
( _) F! a+ S) w3 ~1 nParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
% X7 q& S1 s, d0 GPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
: y! W1 ~+ E$ XSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
/ n" ?- M$ V+ @2 L1 z1 e9 mTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
9 T+ x" j6 W2 a% G2 l% Z& }Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
- N+ H* J5 V' _  J+ Q4 _Wormwood -------------- 苦艾，蒿