[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
9 b, Y- m6 ?# z3 N; |. j9 i英文 中文
- G, ^7 B" M, JAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
# s8 k4 J; O4 \- o( v8 X1 CAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
/ v' R, d1 l$ B, LCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
6 e$ W1 g# _1 O7 x0 ~$ `Cardamom -------------- 小豆蔻
8 Z1 t6 q8 I$ Y9 }0 `9 r. {Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
+ _3 y. A7 _2 b' }& _Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
; V) v/ ?1 A  P$ K9 E# ^Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
8 _1 L6 Z4 F2 L/ v: b7 [Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
3 N6 w; l2 o: U# I1 @Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
9 v2 t: n  h9 Z/ g5 [* {Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
" F, h% p/ P- R3 aParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
) I7 u3 P5 c) R* iPoppy seed ------------ 罂粟种子
) X0 u( p0 n8 FRosemary -------------- 迷迭香
# [8 Q( B- S$ u8 nSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
1 B# |" q# g, A1 o8 kTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
- W8 q* H2 D- ^9 KThyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
( W4 m/ W$ @, W- {$ f6 nvanilla --------------- 香草，香子兰
. {% A# }6 K6 j% d) pWormwood -------------- 苦艾，蒿