[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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' ~7 m3 b; F6 I( M5 S9 LAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
; Z( ^9 R* a, w4 v1 {- f7 NAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
' ]5 M  [' @0 @+ P9 m5 QAniseed --------------- 大茴香子
  `  h! d8 \) b9 F6 v( z8 j" {Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
# I, n7 `2 s; NBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
9 ^7 a8 |, y/ @' ?. ~1 _# ECaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
# e3 Y7 K& z% }Cardamom -------------- 小豆蔻
# z- ?# q5 j' i- LCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
3 b+ R8 u' g" c; Q9 H# ~- KChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
2 m0 Z  t: H3 b6 T) ^- YCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
7 X' s& C9 o+ @9 C4 @5 R8 UCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
  ?) K( u3 Q0 }2 _7 I3 x7 M& ACumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
; `' s% o9 q" ~- D8 OFennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
2 ~0 P( c  E: V5 c1 L( yHop-------------------- 忽布，啤酒花
* p1 [  q. H2 {% ^5 pHorseradish------------ 山葵，辣根
1 J+ L9 ]  }  s( e5 xLaurel----------------- 月桂
0 d, t, F# _7 I5 B; g+ D- kMint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
3 ^& l! U6 t5 c8 }4 wOregano---------------- 牛至
3 `8 u8 h) n) {3 q2 u: S" D6 ]Paprika---------------- 红辣椒粉
/ y7 q$ r  q" a2 f+ h6 N$ fParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
4 ?; t) I9 Z' k$ C1 SPoppy seed ------------ 罂粟种子
  q" q3 K+ ?, a5 M4 `5 jRosemary -------------- 迷迭香
* H& B$ h4 Y3 p1 ~! uSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
5 w* q: O; X# b$ K; w/ lTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
# n1 z& O( ]) f; J% b( tThyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
' R1 n9 Y  i/ p& \/ _vanilla --------------- 香草，香子兰
& K+ e4 k# m- Z9 V, NWormwood -------------- 苦艾，蒿