橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜
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1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
    出水，沥干。
2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
; z( f: ]" b3 X+ N3 y$ o" _3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
8 b1 }8 [2 s6 Q0 g   汁备用。
  D8 \3 G  l+ V# w! i. a4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
* I$ `8 n% |8 ]% j# ?* _) H; r4 q   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
5 X6 ]% e5 {: ]) q   拌匀上碟， 香菜装饰。

我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

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