橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜
' k. j6 |4 g! x! y# ?( S7 u* g
' R; C  ]. ~6 j/ j+ q) q1 U8 F- h1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
    出水，沥干。
/ c; T5 }/ C3 w$ P+ j/ r0 r- y2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
   汁备用。
7 `# ]  p( B+ ^4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
   拌匀上碟， 香菜装饰。
3 N1 w( N# T0 f5 Z
5 e3 Q/ w* b$ a! U我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
8 s" P+ M" A2 Q+ p# j老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

绿色猎人

up