正月马上过去了,整理冰箱,发现过年时留下的蔬菜,品种很多、每种数量却很少,于是全部清理出来。 ! a* A' c! u: t! n4 i4 Y; N ]$ J5 a1 P! K' l9 E1 {# j
香菇、河藕、芹菜焯水 # }) f7 j: U4 @. v: X8 U9 O" Z百合、彩青椒洗净1 D. u. O. ~/ f \8 ]1 G d5 C
9 x5 s: [0 d. H8 B Z7 |( F6 o) r' g% v* y( u+ R
6 |4 u- x3 f# i
然后炸一些腰果,胡萝卜切片, V, ~* B3 _+ O
2 c; J" C$ F) J: R0 V( w. i) A0 j. @3 y. f4 U2 b
~6 L$ Y3 d$ w$ P, q* G最后勺内放底油,姜丝葱花爆香,然后放入所有原料& R8 ]5 T$ l* w9 ^+ n2 O3 H3 x8 [4 s
加入盐、味精,最后用水淀粉勾芡 % u0 o/ D4 s, Y. R, D& k: h( `) s; j淋香油出锅& ~' R4 g# f0 v
( c# U4 |8 A5 e+ N1 E. l. A