黄金汤圆

秀色可餐

本想偷懒，都买了外面的元宵。
% ^& L7 t: K* R+ ?5 `
" O7 @, U3 \0 S' B- o7 _0 N结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。
. P" ~& T) o, o% ^$ q
+ u$ h: w+ L8 }- N. E回家后开工，自己包汤圆。

; }: u. X# R. w8 ~" T! X+ K先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面


1 Z+ A1 }$ O3 m: k9 z
- @- ~& Y/ D! J* n3 j蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块
/ O/ @& _1 n0 k, U2 c2 E
" R3 L; }# E# r: W

( m4 q& W" s; c! h开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了
; A, B4 ~# ]* a" w* n( `; |


  H: ?  U6 v- c$ ^" Q6 R/ g) S5 g煮出来了，时间长了一点点，扁了
5 p3 ?. D, }0 ~
# s" m6 e$ h$ ~

沧海月明

稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。
0 L$ ]/ S8 F, |, Q) z  I3 ]  R/ ~
" @* e) g; y( h7 O7 v得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！
' j1 a9 f/ ?" i# f5 E; g) z* D; C

秀色可餐

对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。
0 R& V: ?3 }9 R7 I/ }2 D

秋染红叶

肯定好吃！

秀色可餐

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了

sunshine_39

wate

归去来

我还是爱吃黑芝麻的。

繁星点点

爱城有卖黑芝麻馅的么？

平安即福

ywgwy

Mickey2008

正饿着呢,看得口水...

Mickey2008

哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?

秀色可餐

黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5

用植物油也可以，不过感觉没有动物油香
要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块

eagle2008

谢谢分享...

太平洋

不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.
用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
/ A/ K4 @9 ^4 r: a) a% d6 r) A1 c  A不过你做的时候不要加水,改加牛奶.
/ S! y, V/ ^3 t1 W( P! E芝麻里添加一些椰丝粉.
那味道..........想象一下.
$ v7 K: s4 D" A# [/ T4 c6 C6 V溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........
不信你的 就试验一下