 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！, q7 g% T9 n7 d* ^- \7 j! A
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; $ Z% a* ?: \6 O# p% h
7 e' v' h! A) @' w- ]1 z2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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: a2 I* L' X! r @/ @. A# Y$ k6 h3 F3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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6 x* K9 ?1 [+ T% M4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 5 m! U9 i9 ^) \
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 8 a+ `$ T+ `. n
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! \! w$ }% C7 j' W; Z7 [6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 7 v1 I, C0 r0 U) j, X( U
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. ' |4 W* S+ y' Z
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8.装盘～～开动啦
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* o; r1 B! C* j+ h. k( T9.近距离一张
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3 l0 [+ n& N7 s& n- e7 Q" z8 g( h! ^[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
