关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

; y2 s5 P- c+ F0 Q; ^8 ^当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
1 m; n$ s6 e- T+ ~; u$ U8 g" \- P
7 f! J5 [- ^) s# M" M( Z大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
8 |  U: I& V* y- i' d& z# Z1 h俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

/ i% O* z& l' b当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
0 |* T. C9 c4 x( G所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

' p0 D/ |) w% j; N4 k* z. t北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
  z& d# @8 x% ]# l: ~6 G我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

* E; i: Z8 m& b2 H' a
0 j; B3 C- p6 U就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

5 a9 q9 ]6 m& Y6 H我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
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2 ~" h: W* L4 P/ e7 t3 K3 C$ l" q[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
3 k( @& J  |3 Y. b; O2 u0 w' _
I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是

5 e9 }% N% L* B4 p) A+ QI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
7 J( j! P' L) y- Y8 U5 k说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

" c3 k# ^1 J' A4 sI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

$ D, V6 C1 H2 t+ d. m3 l
想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
' W7 n5 }# N( A7 O* q( w" u* z后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
" Q- L% x  u4 N) V去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
- l. P( E! O& r# e/ H4 X3 t没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
" n* Z/ T- V7 n4 R/ q& U  Y# q% H同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
1 J4 B: C8 P' _9 u最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················

我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
4 k* K0 k5 }5 @8 R) I) _6 \+ a $7.99 / $9.49
0 B6 F) D2 P% M; n  
/ Q* Z% [, Y' I8 n3 ^( k/ {  ?# n  
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
$ w7 L4 q5 T8 I: I' g, a Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
# G6 P7 g( d6 w! b/ p& ~2 b  
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! g) F! Z3 m% B! H; w. K6 @# V
Oriental Chicken Salad  
. I/ E+ x0 |  `, J$ J Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
  
Santa Fe Chicken Salad  
( v5 c* ~, K) q: }! b3 W Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
4 ?, n. F7 ~1 O' H% Y" L/ P2 G. F  
! w  F) ^) i/ ~, q/ \9 Z  

Fried Chicken Salad  
: X5 J0 K" n0 v. r7 m Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
( C5 V: \$ `, N" k- [4 j( w& [  
' g6 h1 Z* g: r) ]1 y# V( U; _  
5 t% J* R5 m. A+ y% Z3 m  O3 Y Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
( k- D3 M# Z& S2 Z4 {0 S6 G $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

6 `3 v4 i& ?3 C7 Ya. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
( D) p3 `. E; L# z! y* s说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
# t- H2 n* X. ]0 C- o* L
# O7 y: C) g0 n  yI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is

: k! P# n& g) V# J" @" h! T: j  O3 Pa. "flench flies"
! Z' r  _$ {) C" \& g) \1 h" tb. "fly lice"

# E6 d- u0 V' z" X: \
# l4 v, ?; A4 C6 w1 U3 Pfrench fries
fry rice
  ^( P+ P' `& e7 [7 j/ L
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
, F* @2 P7 U1 L4 v说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
2 V5 N7 D0 N' p& ~: |
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
9 @- S5 B; f7 i3 Q8 R# B) ]5 ?* b
9 G+ Y+ x1 o+ t  m; r9 Da. "flench flies"
b. "fly lice"

+ z% C' u+ c0 `, G5 L* zfrench fries, fried rice. lol. laughed so hard!