关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

! E+ ?- z2 c) D4 t
$ Q" X, `1 g+ C* {& b我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
4 H1 M6 ^$ g4 Q6 ?所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
0 b% }6 Z: @( m, }* w/ s
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

. Y* ]2 n- v) q, L" N
, I  |7 h. ?2 s/ w  ~就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
  T" u5 l! S$ M我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

- N/ V0 F9 f  \/ G$ a我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
/ @. Q- r1 v1 p6 L
. {$ s# R' q7 K$ j; l' N; [4 L* j北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

& X* E/ R/ {  ~9 K) Q
' Y' V! T' J7 {4 t  ^1 i* yHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
1 F6 N2 r% ?7 g" P- B
I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
1 D: T0 r% s* u/ a
I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
; ~7 y$ \, B/ ]
0 O9 I1 ^# ~9 X/ \8 y- K4 ~I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

7 o, d8 @) K7 U想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
  \( {- X9 [$ D' G- A9 m2 u去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
/ d8 N" y" u  }& A( u8 k6 M同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
% ?0 z- Q7 o  V0 K: O1 f最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················

5 n1 [+ z$ j5 G$ j& b; d0 K2 t# m! a我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
( e" V1 [4 g2 i) Z/ p* WPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$7.99 / $9.49
( ]* ]% w0 V, Q4 {  
) H# f4 r/ e+ [6 R# H9 X' n8 N  
( T4 I2 K% b8 {$ J Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
. @$ ]0 b) h* o; @$ {, U Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
5 j- L4 N# P' n6 I $7.49 / $8.99
  
  
$ H1 f* B% o3 w# s; ~( K
Oriental Chicken Salad  
) Z+ c& l; m; j8 a6 q) a9 I9 O Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
% Y7 H9 {3 l" ` $7.49 / $8.99
  
  
$ z. g# {4 @" _ Santa Fe Chicken Salad  
Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
5 `0 D( ?; T3 V" G7 u! V% Z $7.49 / $8.99
  
6 ^+ }+ q4 U3 h' o  T# f) W6 P  
! s) k" r  D2 _) `4 @9 J
$ ~' n. _- H& c% w6 [2 U! e# pFried Chicken Salad  
7 u3 q; G  _" Z$ w" B. j7 H) e5 P Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
6 N8 N1 o, |1 Q $7.49 / $8.99
3 o- n; d4 ~4 v  L, d: W; O  
  H4 j+ a; l! d, C% Q+ c8 ?# S  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
$8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
4 R$ H: _6 H+ b# Q+ M  N6 @说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
$ z9 \2 R8 ?& l
- ]; @5 F1 a$ C; A# z1 C& FI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

: s4 P0 q5 j. @" d; o
wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
: T6 u! g9 o7 B, Cdoes anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

french fries
3 [( b. h- u0 D8 Ufry rice

my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
  k; N. G# B+ A3 S说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
' T2 d; w: B" d: Z
5 O3 Y. Y+ j0 s' i/ s4 u# y8 RI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is

7 l: i3 e4 Y, R% U0 b% wa. "flench flies"
b. "fly lice"

9 I6 Y3 a# N# _6 {
french fries, fried rice. lol. laughed so hard!