Originally posted by 三思 at 2005-1-3 07:55 PM: ! @- p1 R1 s5 w/ `/ \4 |; ~我不但没有。还用水洗了洗淀粉,湿着就下锅了。 , v: q5 ?% k L Y, b8 b! {4 @" k7 v0 G( v2 N
我发现深炸机比炸锅好的地方就是:盖上盖子炸,水气通过过滤层透出去,屋子不油,少许的水分也不会跳出来渐人
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Originally posted by 今天闲着 at 2005-1-3 11:00 PM: - n9 Q+ F- D! p! G1 S3 b' D ?就是炸锅,当时买的时候是优惠60%? 69。99--------24。99?有点忘了。canadian tire买的。很好用。你可以等到优惠再买。看见过一个139。99优惠一半的,但那时炸鸡那么大的,5升还是5公斤的,忘了。太大了!我们这 ...
Originally posted by 悟空 at 2005-1-10 10:01 AM: , o8 D' N, \; V* f, ~3 g. \: H我几谗你那个古老肉, 开炸之前是不是先用蛋请,盐,酱油淹了? $ Y, P& B: G/ l& J葱是不是生的? $ T# |. o; L4 Z8 A3 A . I( e' i; r8 N多谢指教:lol:
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腌是用盐和料酒,少许酱油也可以$ t+ b( D3 t% p. u* y e# \' ~
蛋清,和淀粉是炸之前再放不迟3 S9 q8 O0 r) D* z5 V