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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
* c; r! L! u5 k2 e4 [5 n( [* u, H! Y6 m% `/ Z
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将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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  M1 `: d0 y  t# Z* J: X将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.( P3 R% E5 Z# q9 v) Y! {) z# \
/ @' b; r4 u; y' G6 \

1 X5 W6 e3 q. E将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
4 [2 ~: }1 E- c1 W* i- ^, g# [(照片模糊了)9 R- Q- w9 `! `( i

% n+ ]5 J. x2 @1 ~( s& n+ \
  u' P. }7 n! l1 b. n% S将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 ( M8 V8 q- e3 |8 R! x/ r, F

  T& w  \/ |0 {1 v6 d% i9 K8 ?) J& ]
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层3 ]% h! C' _/ m% ^! T

8 g4 v$ Q5 E4 o' a" O
2 a; o* c/ j0 j4 |9 D! p) ^洒上少许热巧克力粉
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2 {* j6 @' K5 n' P
( r& Z  H6 ?; i4 c, I, ~重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程- ]6 }5 u: U' k4 ]  F: O

0 m5 s. Z% m% ?, O5 m+ e
" W1 K, U/ {( Q5 m! w最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~   w% d( w5 A; {1 y) r

" u5 K  v/ B8 Y, Z
) d# a9 O4 Q8 |4 @成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
. |1 }8 H) G+ W. X9 T6 e0 T
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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