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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 2 Q+ s4 O- H4 ]2 I5 Y( Q

7 v5 c6 w$ z2 @: i) ^- k! B+ j: C) T) r
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用( L4 J% D7 g# G
5 f, n. Q/ ?8 P7 r* X8 `

! W: L9 V( |2 E, _+ A将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.6 u+ V" A" S$ k- `, C/ t

- W* {% ~* @$ i3 Y0 C' K0 q/ U8 o2 E. {( {2 ^) X; I
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
' U2 z% g$ D4 N3 [0 U(照片模糊了)" \. C0 V4 i4 B8 \0 P9 p

- b8 Q: s6 L2 N- P! E
1 v; g( v/ @8 Y/ n: R' l. z将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
6 p+ c6 n- {+ _8 A
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8 H" a) g( p6 U; T* m; {将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层) z" n3 T8 t2 }. W2 S/ ~6 B

5 p" K, M: y, [, _5 W4 H) ~& K* c
7 R  q+ \. N8 u" y! x洒上少许热巧克力粉
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重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程1 ]. W* ?# t, A* C
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最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ 4 S1 H) j4 c& e1 m" c

6 ]4 r" `, e, @0 A5 `3 J, G8 z; a4 M2 k; L
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵* R4 \- y/ V1 O9 c: \9 y6 b. o7 y
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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