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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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4 a1 @, P2 J/ {7 K; s* P" p葱香玉米夹饼
4 i& @8 N# v. e+ `$ m' G看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
6 n# G! M0 [! u! u/ e  I昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
; e1 j/ x; Y1 ~3 ?( q玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开; U0 v/ }4 C7 U* d8 Q& L3 x) m
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。% `4 V+ y+ W  W) Z- Z! `% C0 P
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
& t" F, D; v, y$ b8 c( |! F- Q3 r面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就$ T# i7 i& b7 N/ G& E

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+ Y. H0 U% N# G6 k, {0 h) ^2 a擀开成薄饼,要薄!1 @" n' m% `, O& O7 j  {# y  Q$ L
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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5 F( a' @) `! c9 y; \; M0 ?记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。3 V; y& t9 q! }% I2 W5 I/ Z3 |
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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