埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 4356|回复: 3

喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

/ K2 L+ y( |  m4 B3 k4 X  `6 Q0 |3 H+ N
葱香玉米夹饼2 L% P% _6 D. S1 ~
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,/ O- P( J- x$ f6 i" T7 K
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
; Z& M' u: p# g玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开- j1 t, S) W2 O. n) }/ m8 Y" c
' q7 h% M$ I! ~5 h! S( R
" ^: c8 [" l% O, T7 ?

. E9 I) L. U, `5 {! E水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
4 a: i( K' S$ v面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
7 }  ~8 [1 X- F1 ?# N3 v面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就3 K- Z1 r: T7 P& |; g4 }
& U7 f* T% z, x6 k% a  O

6 S9 i9 `4 i; }1 v4 N$ [4 w擀开成薄饼,要薄!
- y4 N% C3 s! t' g平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。$ b- S, d& L3 p" Q9 ^
% ?4 b" m2 x7 R) j! c( z  h
6 z5 I8 O8 ^7 S. e
记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
  u% a: M4 e5 m5 C
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-23 06:02 , Processed in 0.145841 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表