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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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/ [2 n& A5 P0 X) ~葱香玉米夹饼- Y) w, e! p( a4 F  N. R! V) W
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,8 c4 z8 }- h% K) d6 x
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
  ?, ^: Q# U! s玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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1 ^, I% s) P# X! f5 @; b; C" G, p: h6 W+ v8 b/ Q3 \

2 D. F0 r/ e5 ]水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。/ g% M- l2 Z6 g/ f- i1 e# e/ b% ?6 U
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
3 ?- K, E% W/ P; |/ A; @面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就7 l7 I' y8 n) n/ f
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5 ^+ A& ?" @* f# D, p7 w擀开成薄饼,要薄!
* u" i6 G* B+ C, }1 D平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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7 g2 N8 o' q# B; C* X记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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