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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 - e3 f2 X: f  J+ G3 \9 q, m
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5 U0 Q$ ?5 d- t( V做法:
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  1、松子用文火炒香;% F5 W. ]+ Y1 R
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;9 L  L+ y5 b" [3 Y) i
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  3、加入奶粉打匀;
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3 y" o. Z' G; G* n9 s  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;1 G5 M2 H8 e! n  t/ y5 C9 ?

2 C0 j, D" Q0 Y1 V  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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. h: D- v6 s3 J" _9 w  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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0 q4 H/ L4 @; g  R  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;# G; r& i# r) Q+ g; r$ \

; z; c1 H3 ]# t, k; v2 \  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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/ p/ a' z* x. w延伸阅读:4 L0 N2 y7 U. m2 y0 q0 s
0 u: Q0 o0 j) ?, E- i
The Truth About Vitamin Deficiencies
, G3 i$ R8 H, M$ _4 _* x* k  y$ y+ p2 U  A
Drinking Water Scams Revealed9 e) w& {+ P# ^+ s0 Q, G
: v; d1 E% Y* r
Complex Carbohydrates Made Simple4 Z1 e% D4 U. }

/ e- x1 G0 ]0 l1 C9 T. n) WOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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