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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 : k) l7 N4 b* C* s: U! D/ q
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做法:5 O2 @; D9 K$ h" O
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9 P! W3 \0 {0 D  1、松子用文火炒香;3 G7 G2 e5 x  p, V

/ I( j7 G1 {$ S5 l9 ?/ \7 X$ A  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;  x5 N( P. u% n
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  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;1 i8 L. {' n  u( E% m; B
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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8 _( z* r0 @: ~/ W1 v; F  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;" C0 I% b# z/ E% q* Q

5 J" u) F: B# D1 @  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。4 r) K/ {% t; n; K8 a
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  材料:
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  f) j: _' l4 q. U  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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& w0 l' n) l0 N) n6 \7 F  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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延伸阅读:7 J1 N* J0 q4 Y" Y' X
' y1 F+ N' f' U* o
The Truth About Vitamin Deficiencies
1 F. t" \" ?. M$ l( x" z; T
+ x1 D" V9 t0 z! h# g- c- K, CDrinking Water Scams Revealed7 H! r1 u8 F" j( q/ e0 O
4 M8 {! [& q6 L1 `8 d/ d
Complex Carbohydrates Made Simple. s5 m& F: H  c& ?) h: h

5 C: y1 L5 d5 p5 A  `0 z0 @4 xOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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