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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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) \" j1 G6 Z- x( k1 I做法:% g  \1 K$ X8 l  r; W) t
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% S6 U8 |8 w% A- `5 g! y5 X' e1 ]  1、松子用文火炒香;. Z# p: k, b+ y4 h% X
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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$ Q6 y& C! K! j4 }  3、加入奶粉打匀;
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4 G3 B/ d! v5 ]$ F( K. f# z  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;2 N) G+ k/ O1 K4 U  d1 V, `! W" s

7 c* W$ j# z; d' T/ q9 K  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;" f1 q% z! Z- @9 a6 T4 _) I2 s% `6 S) M
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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" g! N3 A7 E" C, J6 s  材料:
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5 ]3 ~" b! z5 F8 n  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!4 K1 ?" F3 h, o5 \

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延伸阅读:' i6 Q  ~* M: i, U& m+ [' h
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The Truth About Vitamin Deficiencies1 P+ r9 k0 @/ V

+ s( t( I4 V/ p6 J. R+ fDrinking Water Scams Revealed
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2 o* z( N( p8 c1 S2 qComplex Carbohydrates Made Simple
8 v" P3 F- M5 J# U: c3 T5 k4 v; N) c; ^
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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