意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网

/ p! L$ {  v8 j8 R/ Y7 `　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

. C; X  m" o2 u5 }& M　　材料：
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2 `) B# |" o$ t) j; e6 C; G" E　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
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& q. x- y7 p* g- K" c　　做法：
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1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
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- y" l, t, K: e5 d' d! O- ~2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

- s2 Z! u  K9 a( k  G  A$ [3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；

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5 j0 g0 I+ k) v& Z+ e: U! C/ p4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；
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5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
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6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
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延伸阅读：

4 U' n1 o% x/ fAll Calories are Not Created Equal
: X; q' m; s& C; ?+ L
/ @. ^( B$ _( A! C7 ENutritional Benefits of Whey Protein

Stress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！