 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
. x. j4 G4 M! ~+ T7 ]5 R1 z 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
9 W. G; `9 Q. G0 `+ Z
9 q* E' O" f1 p 1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？ ( K. K P3 _4 w, Z# e7 u
- w1 m4 S& J: y1 _9 c
A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者 - _; n3 L9 h% ~+ X7 h' |+ x
+ L) V K! R( N: J' @! V$ E. O2 ~: @; s v
2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？ ! B( _$ l# d( R: G2 J
) F7 z( Y% W5 y3 t0 ^' S A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑
6 F) s" F- n# |+ g
+ E5 _* U+ P2 E) Z9 ^+ [# H- v m2 ^, d8 |" R( m" P( U
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
" A6 ^- p; J9 M2 s
$ o$ D$ P) D( o0 Y+ I' q A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
1 e0 C" U' {6 o, _% d, ^) t1 R7 {% c: `9 E$ l0 T8 Z
; c5 {: Z4 P, N/ A2 |- k
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？ , C% }4 V' w" w
' i' d ?, x4 }1 f4 D A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿7 e) i# B7 s& H% o
( E/ ^6 N# l: c' _. X0 T& Z+ M
# j! e( p# G Q* l! t! R 5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
6 t5 c: w; N' @. @
/ C3 w2 y0 P% |4 w4 x2 l% v7 F A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗 + {1 d& z$ R" t; q) n
8 w* \& u6 y# e; m
C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗" P" w. _. `3 [, w) W2 x# l0 P
% N# k0 S! _, G 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？ ' }+ e2 }( E; E6 D. I1 U) r
2 q7 n0 p& m4 y( a6 Z) D" |' M$ S
A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时 . `, C2 w) n' K0 O9 A9 _
0 M9 [/ ~# K8 Q* J! x- \3 S8 M C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 & G! H0 u+ I- F3 V0 e
2 v, j, ?* T( [5 E5 j7 d$ G
) g! d9 Y8 F+ \2 G. f, l, G 7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。3 e0 I$ p& \" `5 v) t
9 r# T* Y6 ~. |3 q1 _ 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？
# {# J1 M) W% x$ V' R* W2 Q- x A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
1 m3 s0 \$ N- h- {; r7 O0 V' H( f* K" \6 H% h
) z+ E- p8 s/ b! Q2 X
8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？ 8 n" d" |! v6 [: r% e/ w
A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克 / p3 K5 B! @3 F
8 S# N, T9 K5 @7 k1 a" T' W/ a5 G/ ?
9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？
9 X& j7 W* Y2 i6 f" x/ d+ i
_! r- ~8 S1 D% d8 |$ [2 f2 o A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E
9 T( H3 f7 U' o9 k$ m
+ C/ M( _# @: J, G0 A2 L$ d) F) _* G% a! K _+ m
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ 3 E& _4 ?# ^3 q( q( J! [
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜
" W8 s6 K+ E1 c0 n) T& ~把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？% a1 m* f, l, v4 d S# e/ Z
. `6 ?0 @% M' R# J+ k" ^[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
