简约美食—孜然土豆

风过香林

做法简单,大家试试.
; z9 Q: V/ M4 }  h. A
1 V; O2 a% E, _* V6 J3 m1、将土豆洗干净，放入锅里煮熟且软（水刚没过土豆就行了，我用的是中土豆，都了二十几分钟）；
# x- x8 z& t7 F% H4 |
7 i3 F+ |! F! Z; ]! H  T2、把煮好的土豆放凉后，擦赶干水份，并除掉外皮，切成小块（我切得还是比较大块，下次改小块，这样土豆更入味）；

0 ]: j  A, }' h- z, r7 G1 b3、平锅倒油，放入土豆，加入姜蓉、孜然粉、胡椒粉，盐，（如果喜欢吃辣的朋友，还可以加一点辣椒粉），翻炒几分钟，你会闻到很香很香味道；

4、最后加入葱碎，再翻炒下就可以上碟了。
' G1 }+ N$ I8 j1 [0 u% V. D6 Y1 u
/ Z8 Y; r; ]2 N* D

万年小腰

21,这道菜俺也经常做！！！俺是先切成条状再煮熟或炸熟，然后再炒。