烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
% N' x) ^: L2 _) d9 J  g1 U

' M/ w' X0 h3 H8 L3 w
) f1 P" S* m" z; g2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
5 b. X) p( o& B1 ^# M1 G
* J* V* m5 P  X' X! U8 c) A6 Z5 S2 f
1 J; q2 @' K4 g$ S" M' k0 x
3 A/ l2 u* L- a3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅



" l* s% o1 M$ `* H8 m4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

) r+ z7 ^( w9 K2 ^5 _( N/ O

3 P0 n0 x5 J$ H; V! w这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

6 C& z/ I% e: R$ M/ e
  S9 {/ T% W* I2 }, U$ C# D想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
, g) Y+ R' J  a6 }, Z& Q我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
4 _5 X9 @1 b5 [5 H8 Owhy I can’t insert pictures？！！！· help help

贴图方法请看这里：
1 y8 W: o" I( p% `http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC