烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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1 r- D9 {6 J' ~# e3 `" a/ N
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* z0 K% p- ~& B2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅

* s3 c  \7 E8 W7 L% [5 u1 r& J/ E# D

: R; ]$ L! M8 d( _: |8 x5 p3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

& c" W4 b2 i, {( d: M0 h6 }

) m* b* V' E6 i6 Z+ g4 I9 n' @* V4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。


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这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

; E3 {. w$ U0 N- O. @7 I
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
* a. N0 |9 O- i3 ]8 L5 \& t' V( h我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
# e* s# `. O4 C7 l# Jwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
! M9 t, D1 G/ ^, f+ H我的参赛作品---烤羊肉
) u- p/ u( f0 _: o* Y) F" F$ z& ^) i/ `why I can’t insert pictures？！！！· help help

6 z( k( c2 d* \: `2 B$ ?" Z
贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC