 鲜花( 1394)  鸡蛋( 16)
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中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。 8 z- y2 f! ^! e. V
中式早点 ) P2 X- Z/ D& ^! S& I6 f: d
2 b$ L3 Z- b G- c 烧饼 Clay oven rolls * @/ i6 t% {8 W0 t' q3 U5 M, Z. x
8 n0 l t4 n( a$ O( O 油条 Fried bread stick
) t1 [/ _2 {; c6 ]7 M( M9 g& s3 s) U
韭菜盒Fried leek dumplings
E' w2 E4 L3 [3 N, i/ O
1 e9 |% O1 ^+ Y# Z: a2 {* g E" _ 水饺 Boiled dumplings
$ F! d* E' F0 W/ M* t T- h. [ d& D% z
蒸饺 Steamed dumplings
5 o5 _/ n! ^6 @8 B* w. T. i$ H/ }: P# G
馒头 Steamed buns / Q7 G! C, u) y4 O
: \9 l7 C2 ^# @! Q# ]$ v
割包 Steamed sandwich 8 k& A2 w1 F* Z6 ]. t* j
7 n% N9 D; h) |3 N* F: e; f9 e8 [ 饭团 Rice and vegetable roll 0 r1 j( N/ m8 s! d6 i* J4 r
% _" G/ @: q! W 蛋饼 Egg cakes
* N2 d# N, ~6 d$ V* ?; H x1 a7 T3 A
皮蛋 100-year egg
# x: C7 w4 q# V( I/ I2 ]9 @& I, ^' J; E+ `3 h% M( U
咸鸭蛋Salted duck egg ; f5 \% o6 `" y6 ` b [3 R
9 x9 _' x) F* N" |& B' R 豆浆 Soybean milk . ~$ k" w9 Q1 @
* X. M+ @8 n2 Q L3 B; |6 I" x 饭 类 9 I, q; X' Z8 i7 g6 N& V5 e
! o, }/ ~# A, S0 z& b! j9 o 稀饭 Rice porridge 7 a- s! O3 p8 Q( T' z* X
, M/ o: r- H/ p 白饭 Plain white rice
* Q$ x- Z$ c; R, f. J; l6 R' B# a+ z4 c8 a! G' G
油饭 Glutinous oil rice
% o0 V% u1 G+ F9 z' B# L/ x& ~: g0 h
糯米饭Glutinous rice
: n4 t& Z$ o% K4 a e- v- Q
# `6 P) j& e" j/ [+ s; _ 卤肉饭Braised pork rice
( n2 ]) `. k( l
! Q1 t) S( I/ d1 |: y6 D) ^ 蛋炒饭Fried rice with egg
( ^3 d& c: W1 c3 V5 p+ J/ j' J6 a* `9 _* q4 q5 ]' S/ B, z+ y
地瓜粥Sweet potato congee
/ ?; O% g0 t/ r) B& T) r/ ]* ?5 J+ I3 n, j: l- U& m9 N
面 类 2 c7 r7 _' Q. }$ }& [# `
2 s- K4 G b0 |3 N
馄饨面Wonton & noodles # j K. Z% v3 ` f+ m/ I
% N% j% q. u9 y7 e
刀削面Sliced noodles $ G7 |% x1 V% B- K! |, L/ i
6 H- r5 m& o1 {# q" t/ \
麻辣面Spicy hot noodles
& @) ?9 @: ]& u) t' ], N8 k) ?6 _+ i
麻酱面Sesame paste noodles ; e$ w5 Q4 @# V- @0 w; b
/ t8 B! ~9 y0 I# O) h( u 鴨肉面Duck with noodles 8 R1 p4 }$ F4 i! ^6 B K9 E
$ C! ~( v$ W) V
鱔魚面Eel noodles ' A2 p5 Q$ W& c$ W
+ q5 o9 X! L/ ^" H9 X+ R
乌龙面Seafood noodles
+ K4 T# Y& H9 z5 j
; o- {$ C' M& G$ s4 V: O 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles
* u. g U# o9 Q3 v! {/ O- r! i/ q
牡蛎细面 Oyster thin noodles
- ?+ i' v, g+ m6 f5 ]; K% ~$ Y0 U1 F! s. }) O9 {
板条 Flat noodles # E$ _3 z, \$ \
$ e& ?6 Y/ Y( \( n) A: J
米粉 Rice noodles
5 ?/ k4 H- o- Z' J0 I; W5 l; \4 w, B( ~6 b7 Z4 ?6 `" R+ D
炒米粉Fried rice noodles
% R! H* L3 z/ l; r t% J0 _7 _* R/ t5 ^1 T2 u
冬粉 Green bean noodle % }. ?1 ~8 @9 a3 N* y1 r1 [
u# d7 c/ Y, N1 ~) t
汤 类 8 C* |( A1 S; ^/ C
5 j5 b3 o b+ p) a# E* y& H
鱼丸汤Fish ball soup 9 U" Y- I& t+ D7 Z6 |$ X( E" R' a
# S+ m- E. Q; B- D$ H
貢丸汤Meat ball soup
9 H( `2 X8 b0 n8 t* f( j0 L' {+ G* X% E; w+ }( d
蛋花汤Egg & vegetable soup
: k& _! s! i( r: h; d7 C, v/ W h. e3 S( k! j- V
蛤蜊汤Clams soup 2 ?" \& J+ v( B- F: M( O
# D& y; K' P5 m# Y- i
牡蛎汤Oyster soup * o8 e$ ~" P* T R- ]) i2 G( j6 { m
9 D+ l0 y* ?6 s2 i& G
紫菜汤Seaweed soup
: i" F% B0 Y ` `, f
5 G0 N4 C, a4 q2 J4 }& k 酸辣汤Sweet & sour soup
. D7 S$ Y G6 U4 P" v' X# K/ V9 Q4 ~* R N4 e
馄饨汤Wonton soup
' r* Z& x3 E) Q c' g) |# c. F# w6 D2 j1 Z- R3 A" v; ]
猪肠汤Pork intestine soup ; k& l0 J" i# b f
/ O9 x% c$ H3 z 肉羹汤Pork thick soup
- q3 ]2 V& E1 Z* ~) j% z) Z0 r3 @; p! M3 M7 T! ^
鱿鱼汤Squid soup % {# m6 v0 j6 r- o; q0 }. p
, q! w$ K A J( U
花枝羹Squid thick soup " c8 L7 X; l2 u
, P* H3 |' H# i; T: |& |1 F, { 甜 点 0 a' s" w3 }& y( ]) Y* n) {
, b- T3 E* H2 I6 J$ R6 B
爱玉 Vegetarian gelatin - h0 O0 D' @* y X/ y
# Q$ t2 a) E. M. ?$ Z 糖葫芦Tomatoes on sticks : z8 I. W# [- ?( F5 O* y0 a# F5 q
/ G0 ~! Y; l" x/ E! X7 a+ B, g 长寿桃Longevity Peaches 1 E0 C: {3 _6 Y- J) y
9 s( J5 h) h; U5 D5 f! t/ k 芝麻球Glutinous rice sesame balls
1 y# |% g9 `* R9 [3 ~
5 X1 {% I0 _* V, S$ X2 i, s0 o 麻花 Hemp flowers
; t+ y. T5 b2 w( N) {! L/ G9 F) X! J
双胞胎Horse hooves ! _; E& C( Y% w; |+ K
' d# {- [7 R* m7 ?4 R1 E
冰 类 . {0 J! K+ Y! G& R. F% N+ y
& x# }# L& C! o2 t% `: s 绵绵冰Mein mein ice ' V% e3 w4 D# n6 M8 b- `
* b; F1 S& f* ?4 N L7 o- k' n 麦角冰Oatmeal ice , f: U2 \( c U* U3 P
6 G% J, g- M0 J/ L9 T. u4 B
地瓜冰Sweet potato ice
4 @8 J# T( s/ w1 `' H6 X5 v P3 B+ t; t2 Q5 ~ ~! J3 t
紅豆牛奶冰Red bean with milk ice
' Z, `: I% U6 f. O
& @) _3 ^6 H4 n9 S9 ^9 ]; ] 八宝冰Eight treasures ice / e' k$ Z! f& D" v
/ X e2 t9 B, l/ i" ^
豆花 Tofu pudding G+ y8 P6 N) {4 z$ |" h3 M9 v
- X/ r: H8 W/ `+ P7 F
果 汁
3 W6 H8 k% W# q( @6 T4 U: r9 E
1 f2 \+ J3 ~, ^ i% Y 甘蔗汁Sugar cane juice
Y5 `# i" d' \' T+ Y3 A
) `& w+ {/ v! |( u 酸梅汁Plum juice
7 j) f- O! O/ G8 i3 d0 C0 _
! D/ ]% V7 \2 @- O- b$ C7 ]& [5 R8 J9 z 杨桃汁Star fruit juice
& k; b) K* b6 K
' g! }* ?! L- l0 o! L( ` 青草茶Herb juice
* g& m b) `1 P* u7 \! V; J0 x9 d& Y
点 心
: {7 `! u- B/ ?0 d, T6 J G' H/ L3 x) M
牡蛎煎Oyster omelet
+ ^) D6 y2 H$ K* r
* h0 N {8 r4 V: Z, ~) u7 Z 臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) $ h& J% P# X3 A, J! T( p* m
; u4 k& U& w2 O( R; o# W4 }
油豆腐Oily bean curd
7 h; q# T g$ H. ]: h1 _9 m1 D; o# E2 p e5 {, y
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
, {9 } W9 o! @+ \: n8 @2 B1 e9 U4 y" A" Y& S r
虾片 Prawn cracker $ v3 C, X3 z5 I& S9 _* e/ h. l2 r
6 E- A) U# ^- I M4 s3 k 虾球 Shrimp balls
0 h, w3 K- A5 Y m
9 H+ I/ `- W0 M; b. } 春卷 Spring rolls
: w' W$ ]/ |8 @& Z; v8 j/ h) v. ?8 {, s% ?% I
蛋卷 Chicken rolls
" k0 U2 k. j0 J' A! z6 H& W6 g+ B" c" N; @
碗糕 Salty rice pudding , M0 n4 D, |' `) ~. z
% |" p/ W/ t( n' N5 P, ?* Q 筒仔米糕 Rice tube pudding
1 k8 U/ `0 N' x3 L5 Z! I+ U6 i- a( v& k8 j3 W9 v
红豆糕Red bean cake
) ?' p7 Y9 e$ f# `, a( O3 q @$ O8 G1 ?! d; J
绿豆糕Bean paste cake / L: F0 X5 J! @7 ~% p. M% i6 j* M$ W
/ a) L2 ]: R( E
糯米糕Glutinous rice cakes
S5 B* F6 t1 }, E# }4 g+ X. G
1 e% Q( n/ O2 R& i 萝卜糕Fried white radish patty $ R7 O' ?4 V1 D6 e; J
, n# T7 ?6 B! _/ h
芋头糕Taro cake
7 B# I/ |9 o4 ~5 B$ q1 M1 c, b
肉圆 Taiwanese Meatballs + M/ ?5 A% [' U) M8 v" L1 ^
3 Q" y' f4 j; w. R2 D6 H- F 水晶饺Pyramid dumplings
$ I/ \% q! C& J& o) q, H% ~7 V6 w* d, n4 Z
肉丸 Rice-meat dumplings , T- M- o3 j9 ?% `
) j+ ]9 }: f2 f! `$ d9 G9 V7 P7 S 豆干 Dried tofu R6 P, q) U% _ O
$ K9 m# m# p$ H- q! v7 h% ~; r! j
其 他 ' Q3 {6 A( ~! T R
0 m9 c- g8 W1 Q" h6 ] 当归鸭Angelica duck
& d- v% @. x: i- O3 i( a
+ G* ~$ F- x; \2 V) i 槟榔 Betel nut
1 A+ ?4 n L+ w, S# c0 ?
1 p3 ^* a5 s% y+ f5 H 火锅 Hot pot |
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狗仔卡
发表于 2004-6-19 10:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004-6-19 22:33
