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炒豆角

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鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-10-30 10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用海鲜酱炒的,豆角炒之前过了一下开水,这样让豆角看上去更绿。吃起来更脆。
DSCN7598.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-30 22:07 | 显示全部楼层
还有虾是不是?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-1 21:37 | 显示全部楼层
香菇我第一次见到这样炒的, 跃跃欲试
$ n6 u1 b9 ]1 M4 C8 P+ r- \6 _9 ^. i
2 O% ?" ^3 D, G1 q[ 本帖最后由 人行明镜中 于 2007-11-1 22:39 编辑 ]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-2 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 21:11 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

楼主,你这样的豆角会不熟的,会中毒的!还是炒得大一点稳妥!我可是有过切身经历的!上吐下泻的!翻江倒海!头晕目眩!一定要小心啊!
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 22:44 | 显示全部楼层
原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表 + ?6 \( q% D" C
楼主,你这样的豆角会不熟的,会中毒的!还是炒得大一点稳妥!我可是有过切身经历的!上吐下泻的!翻江倒海!头晕目眩!一定要小心啊!
" c' _. ?  K+ E6 d
浑身发麻的时候就明白了。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 人行明镜中 于 2007-11-1 21:37 发表 * r4 a. k0 P2 x7 c6 S4 \* e0 T
香菇我第一次见到这样炒的, 跃跃欲试

3 H' m1 w6 m2 x% G* C& R还是你的眼力好
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 23:08 | 显示全部楼层
豆角肯定生!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-1 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多谢分享.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 16:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表 3 k9 v; y/ i1 H7 r
楼主,你这样的豆角会不熟的,会中毒的!还是炒得大一点稳妥!我可是有过切身经历的!上吐下泻的!翻江倒海!头晕目眩!一定要小心啊!
; ?+ y# z2 _1 S. i2 W' L* f

, ?3 W3 f1 @# y+ b6 V# I. u我也是这么想的,不过不敢说,谢谢帮我说了,呵呵。豆角要用温温的火,慢慢地煸,有些焦,那才叫香,想吃辣的,放几个辣椒。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 16:52 | 显示全部楼层
原帖由 lington 于 2007-12-2 16:29 发表
# w4 ]: |$ R) d) |9 y9 E0 d1 y+ }: ^# |* w9 v, R3 F5 R. A  B
8 a0 u$ _) ?2 q& Z' e
我也是这么想的,不过不敢说,谢谢帮我说了,呵呵。豆角要用温温的火,慢慢地煸,有些焦,那才叫香,想吃辣的,放几个辣椒。

% q  M7 \4 X) I. ~" {" N6 I' r2 [+ F. d' T+ ?, K* i
你,没见识!呵呵~
8 g3 ?9 W) ]) k3 Z6 m) G" j" T' J& _- v$ Q
7 ]5 f4 ~. \, Y! Y豆角要看起来是生的,吃起来特熟的,那才叫水平。
4 t2 M" _& z; X+ t: S3 u5 Z+ L4 [! p' A! P  n
星马印的豆角就是这样子的。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 22:47 | 显示全部楼层
这里的豆角好像炒不熟,吃起来总是脆的。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-7 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
怎么感觉不熟的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-8 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看起来很不错的样子,先煮一下可能就没问题了吧
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-8 21:25 | 显示全部楼层
最爱干煸的!
理袁律师事务所
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-1-11 18:22 | 显示全部楼层
放心,熟了,不熟俺也不敢吃,尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。: P- P# I+ Y2 `) X
关键是炒之前过开水。$ j! k3 c! `& p; x7 E3 u% @5 N+ F
俺没加香菇,是豆角加虾炒地。
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-11 19:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 爱吃美食 于 2008-1-11 18:22 发表 2 n& x0 Z( y4 ^8 o6 E7 R4 y
放心,熟了,不熟俺也不敢吃,尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。9 `4 m$ B+ y* x  u6 }$ R
关键是炒之前过开水。
( u6 N4 Z7 L8 o# N+ ^" l% w+ U俺没加香菇,是豆角加虾炒地。
3 B  _( v  s0 n$ H( b3 V( t
就是就是,俺也没见到香菇! 0 d. a- B9 S8 T( Y
5 G! w5 s9 f8 t* u, a; q
流口水地说。。。
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