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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 : C5 H; _8 U& A2 h5 p
. H% Z9 `. x" M3 f+ G 现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 . _/ O/ n3 W+ B# B- d7 b9 t
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以下介绍几种茶饮料:
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; `6 S- `* e9 Y$ l9 T4 ? (1)双乌茶
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 & a+ H5 \. T5 b7 d! U
; h6 b9 u( p* [. t 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。
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4 j9 F& }" K: i (2)玉盘葫芦茶 / o, H3 J4 T3 o3 P0 c. r k$ G
5 m% d# @3 G) [9 n# B1 H 健康提示:
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x$ d# U3 \9 m' _- R& }5 C 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。
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3 Y6 s/ A$ `$ ^6 Z* b# H9 Q& @ 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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3 z3 t0 t) \6 d! f2 o6 A (3)清络饮
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 ) ?7 U2 z5 U; }! m
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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( a5 J2 H8 Z" W ②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。 0 a0 t, O. |* K5 J5 o
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健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。9 c& n. w2 M& o/ R
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An Effective Approach To A Healthy Life
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