[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

　　做法：

7 y3 @6 o" \2 }　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。

$ V: j$ A- n/ t% i' M　　2、烤箱开350F。

& n2 F9 H% J) A& O  W3 S　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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8 X) P4 {* q+ i　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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+ `% E% q$ m. U; R: G& h　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。

　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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' x0 @7 J( `: S, b, }6 P  r1 z1 T0 S　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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