 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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( a$ {$ z s) r# g 做法：5 @8 b$ c6 a. y8 }3 R$ A4 v4 Q, \
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。% d9 s; n1 W t! i0 E8 X- B/ }
$ o1 m* t& U- ?) g- P 2、烤箱开350F。
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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0 p" z3 ]; D' W# q 4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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4 ?. ]; r/ |! a) T% ~; @3 Z6 o% x1 C 5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。* z% `; u1 x* v' ^* l0 Z) n
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2 o4 m$ |3 U$ @: X4 q0 c1 e& ?延伸阅读：+ t, v2 W% g: j+ e0 C. a% q
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狗仔卡
发表于 2007-10-22 19:25
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