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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。4 r+ ^/ O0 q5 \2 S) e" |, T4 \
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  做法:$ X: B% r- O* l; X
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  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
* n; W8 @# c6 u" c5 u  J8 O( q
* N3 ?* o9 U1 h, M& d0 o  2、烤箱开350F。7 T- |6 u) Z6 V. f

9 R( O/ X6 g1 |+ M3 h4 w& K, K  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。' F, a7 `/ T) E9 F1 s0 w' z; `7 Q3 c
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  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。! T( p- u: {* `+ f4 X8 b9 T

  u! P  o" W  t  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。% S9 W. ^. Z, _4 z$ j
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  7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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! Z- b, C' c; f% o  L/ g, S5 D  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。* B, T# I! }! X, k

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延伸阅读:6 J- v& l( _/ I) o" z/ A+ b: v7 i
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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