 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。4 r+ ^/ O0 q5 \2 S) e" |, T4 \
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做法:$ X: B% r- O* l; X
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
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* N3 ?* o9 U1 h, M& d0 o 2、烤箱开350F。7 T- |6 u) Z6 V. f
9 R( O/ X6 g1 |+ M3 h4 w& K, K 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。' F, a7 `/ T) E9 F1 s0 w' z; `7 Q3 c
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。! T( p- u: {* `+ f4 X8 b9 T
u! P o" W t 5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。% S9 W. ^. Z, _4 z$ j
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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! Z- b, C' c; f% o L/ g, S5 D 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。* B, T# I! }! X, k
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