[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

9 w8 G6 W- |7 y* J( ~　　做法：

　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。

  N9 }. x7 ?7 D　　2、烤箱开350F。
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　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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6 S- V6 s  w9 R- ^* W　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。

4 s1 J( ?4 c: c8 ?6 q5 k+ ?　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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2 ?5 n/ k% }) X$ X- R　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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5 M. v  E: K, \9 |# ]% J  y$ ?. r　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。

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