 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菜系：浙江菜 7 L4 Z/ a% P7 p" L
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色香味： 新鲜味美，富有营养 ; R3 W2 ~; c% o2 `& r" P
# T9 r% ~ Q7 d# e1 k! K2 k5 l) g主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
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辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) - r4 |2 Y0 ~. U2 Q- @! \
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制作： # U9 M3 @; U$ |3 _4 p
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1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； + N8 @5 l( E$ E8 D3 |/ w' H
8 y) Z. @% }* V4 i6 ]8 }2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 4 o2 o% L% d- a- q7 @, l7 B
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3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。
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Water filtration solutions9 D# w8 B) } t: C
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Complex Carbohydrates Made Simple |
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发表于 2007-10-14 19:37
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