 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）' ?6 r- |9 \" |# C
豆腐：3/4 块 （嫩的）
4 R- h; ~, K5 L, ?6 r蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
9 _* P! d5 r6 G' Y9 {3 |/ z紫菜：若干) z4 y. ~" Y/ x# o
青葱：若干
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
& p/ ?: Z5 y0 a/ Q0 C8 W1 |清油：2-3 汤勺
5 H- V5 u8 M- x5 a! f6 ], q' V生抽：适量9 r, g4 a' p2 x; z; H
盐： 适量3 d( @7 q1 x; ]$ h" ?& n: x
7 I9 L, s5 P$ D; l) K做法：, t6 U" W* l5 B4 ]; Y
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
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3 n) V3 q* G# w' c/ t/ k1. 清水入锅煮开
* ~0 Z' B! ~( J2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
$ Q' b4 E1 q- g2 F; X3. 下蘑菇和紫菜) {& ]" S- Y/ ?" @! ~2 }4 |
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟; Z( v( r r+ u- r" r
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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