 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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2 D% f! T! {+ b% f# s* L
7 S0 _! m4 K F2 I# c' L原料（4人份）：' ^ p2 R& X6 n6 ]) [; u2 @( S
; h! z" t: v0 V& j* f番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）& E6 z. R f* r# U
豆腐：3/4 块 （嫩的）: _7 A& a9 t5 F% z0 ]
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
% W: J1 t' h! S- V* E紫菜：若干
( G( l7 W& n4 z青葱：若干
+ G9 U# G' q* G+ W) C
$ x x* L) s4 E+ x3 `7 Q清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）) @; N! W7 ?) l0 W$ S+ @" Q
清油：2-3 汤勺7 x! K6 |% k8 S* d3 Z. B
生抽：适量4 M: ?! I9 z! O1 w3 g: M- b) f
盐： 适量5 D" [% S7 ^' A. f0 r
2 |; v7 w, T. I$ v做法：
* O' h& A1 W. Q, ]/ b' {0 T
; W; u" b! M4 a, \* U" J2 t* y, D番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细% K- ~9 z- X/ L% d+ J
0 {4 u: H7 t: A, E" D1. 清水入锅煮开. ^7 _8 x9 ?( ?1 t s* d$ D
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
+ H9 ^5 R! j+ ]3. 下蘑菇和紫菜8 F+ q* U9 B+ v- J1 h3 E& c
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
7 v1 F" P; C9 O" a$ D5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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