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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

) Y! U  P7 N( e- s# r4 _. `7 G( M6 i3 c1 b& X
原料(4人份):* r, ]: q- y  H# m  A. k

. V2 i  w9 ~/ R6 \0 u8 B2 O( ?2 W番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)) f# T  H3 q  O/ k# w4 Z) P) h" v
豆腐:3/4 块       (嫩的)0 Y& l% ~; l4 g7 ~
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)  q7 }) D% u/ v9 [3 U
紫菜:若干2 g' c3 B7 V5 W. i0 r, c0 l
青葱:若干
! D3 V# N8 Y  {  j/ }
# u. R. t' s" {清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
* A& V; I& B% ^& [. Q清油:2-3 汤勺' o8 P8 |0 W/ b" U. L
生抽:适量! y9 W5 a( V3 i2 T" Z
盐:  适量0 }( W8 m6 O) |& F2 S2 g' i

! M2 `: [5 K) L; a做法:
  M: z# D) [3 V. u1 m0 l1 U& W
9 n- q) \# y1 ?番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细: h5 a( B- a8 r. s+ u3 |

5 a3 I+ c5 S- u1.  清水入锅煮开
" ?8 v3 Z' T5 H2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
$ x" _  h5 w$ b8 E& I! \2 R* d3.  下蘑菇和紫菜* s! y& S, a$ _* b1 S& j) |
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
  ?9 J. i4 |5 e; O* F8 J5.  关火后下青葱
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