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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
: Q. C2 P0 ~% F- y) w9 |

3 c; e  s6 Y* G( o- T原料(4人份):
! M  e% d: }: l% P. W2 x
. M* R+ l+ H) j; b3 u5 J番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
9 l: j' p- C% x" t豆腐:3/4 块       (嫩的)& G# H4 p( X4 Z
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
/ y& |2 ?; d! `' `3 ~' C" y紫菜:若干& c- Y* m9 e9 c  j' e+ }
青葱:若干
, A/ {. n8 }+ U! x. }* J( d
* n2 Q5 `' O. a9 v清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)- C/ W) X- U5 ]  V& m" K2 c4 N% C! K4 D
清油:2-3 汤勺  _  C) l0 l4 j, Z# K
生抽:适量
- Q& _& f8 `) X! R盐:  适量( B- g$ }1 o7 b' r- O( Q
; `/ g- k; u) t; [  f
做法:
( n" V) g  ?. _& P: ^6 _$ X( W3 c' L+ D, r  Y( U% g+ b) P* |
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
3 t% X( q4 y; `) y1 |, M2 a0 [* L) ^. d8 O2 `" w% v( X7 P( [
1.  清水入锅煮开& @0 S1 C9 l" d
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
4 x) H: L$ l' H3.  下蘑菇和紫菜' n0 @0 O, _7 j* {0 q
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟( E  _3 Y! e$ b
5.  关火后下青葱
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