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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

# b$ Y" [3 I1 g; l7 i4 C5 A! f& i" j" t2 b3 r2 f  C' n, s, H9 p/ U
原料(4人份):- w7 x, W3 q; b# v: y" A6 I

0 ~/ S+ A- P& I7 \6 M番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)5 p5 j& o5 M0 ?5 N
豆腐:3/4 块       (嫩的)1 q- Z, i" Q' P- ~8 U
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
7 ]2 i- T( r0 G紫菜:若干
7 t' C* v- h! }7 {: `9 y青葱:若干
! z+ |* u/ z) J: i/ j
) `3 ?5 Q, j, P& |清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
4 P2 x# h9 @7 ~; X% i清油:2-3 汤勺- ^$ m( H& F6 L& f/ C
生抽:适量
" ^7 q+ ?! L' j9 b盐:  适量
+ X3 g0 ^% `; v) V% E8 d9 P5 z/ B
做法:* O" V2 p1 a1 h  ^. h& I( q
, v* P, _0 ?- H3 l! \6 x- J
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
) }' f  w  `2 K) O' X* F; ?% L7 A: q1 P& J9 ]
1.  清水入锅煮开
, a1 Y6 }6 A( i2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
0 w% ^+ t  ?& A, M& G3.  下蘑菇和紫菜- P0 d* O3 @+ d4 P
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
9 I0 u& i9 j0 y& C1 A5.  关火后下青葱
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