 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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3 c; e s6 Y* G( o- T原料(4人份):
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. M* R+ l+ H) j; b3 u5 J番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
9 l: j' p- C% x" t豆腐:3/4 块 (嫩的)& G# H4 p( X4 Z
蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
/ y& |2 ?; d! `' `3 ~' C" y紫菜:若干& c- Y* m9 e9 c j' e+ }
青葱:若干
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* n2 Q5 `' O. a9 v清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)- C/ W) X- U5 ] V& m" K2 c4 N% C! K4 D
清油:2-3 汤勺 _ C) l0 l4 j, Z# K
生抽:适量
- Q& _& f8 `) X! R盐: 适量( B- g$ }1 o7 b' r- O( Q
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做法:
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番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
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1. 清水入锅煮开& @0 S1 C9 l" d
2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
4 x) H: L$ l' H3. 下蘑菇和紫菜' n0 @0 O, _7 j* {0 q
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟( E _3 Y! e$ b
5. 关火后下青葱 |
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