 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
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想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：
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1、改变蛋白质的来源 1 E) s5 \. |5 q7 {3 Q3 o
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健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。 1 c$ _9 H+ d4 b& D a$ s& }) x
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不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。
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变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。 ) r, R1 a5 Z& o
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2、避免午夜进食
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, y' p# {$ b5 w% x 因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。
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分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 " _/ }9 v4 J8 w7 ~& h+ x
9 V1 p4 d; q( G$ I" L. j 3、少吃多餐
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这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。 2 Q8 M- X3 l$ t u7 A0 L
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4、按时进食的重要性 3 z, P$ n7 ^4 M ]$ C9 r1 h
/ Z& m$ w9 j1 N. n4 w 训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 0 F, P z e7 U8 L
8 f( I1 ?, @/ N' y) P2 L- [. `0 } 在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
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6 e2 d% l2 g& z s9 t 5、学会使用补充品
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4 g- t" E+ ~, @% _2 }3 d 维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。 7 e. d" p) m& l( J
3 r' w3 y: H/ m% n& z6 n' M 6、烹调食物 + o8 Z) {, w/ m+ S$ B9 N2 k
5 [4 J; ~; H2 Y1 R 由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。
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尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。
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+ v/ p0 K3 c: ?6 U3 J, S 7、细嚼慢咽
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. s9 _) |" u0 G$ }- ^1 ? 食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。 6 M( l( U7 l, x0 m7 b2 I0 s0 c
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试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。 8 m( N. N) c; T
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8、喝水 / j2 o" s: _, K7 m# ]* ?
+ K+ C) r5 k% R9 v. I 大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。 3 D: j& z9 o6 m; S, j
2 M3 t3 j( B, i6 `% m9 A( E- m 加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。 + U0 y! n$ e& X. N
- U4 C8 z3 R: N: b3 I" A2 t5 r1 Q7 P5 I 9、吃天然的食物 % M+ {9 U4 a/ ~2 O
) {1 V* ~( b8 b; P. h- _ 尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏7 A, t7 z3 ^; E9 C U
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10、吃新鲜的水果蔬菜
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市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。
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The Health Benefits of Fish Oil Explained9 q" C' f& c c/ B; Z9 o
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It All Starts With Good Nutrition# x! ~# ~: A$ ~% ]. l" ^: `" C
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The Health Benefits of Xango Explained. n7 ~' D9 C, s3 J% l
' N1 Z ]. j: |, s0 x- c- |) P' rDid you know that excess Salt is Harmful?
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The Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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