 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
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想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：
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# _4 Y( @: d G$ z, a1 s 1、改变蛋白质的来源 5 ^$ ^; c2 h2 |2 u7 S( `6 A5 m& y4 S
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健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。
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- Z V1 J( l9 ~# u 不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。 # ]3 a9 Z u. s K, l4 \
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变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。 ) K, v( w& o4 R$ Q, \* e. C: _
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2、避免午夜进食 # t' S. x, H4 p, L6 j! ^
* `0 t1 L. u! v, h. G! x 因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。
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; e2 A Y4 R) ^, O2 A+ r 分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 0 S7 J7 r: j0 D- E6 @
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3、少吃多餐 0 d/ G" R4 o7 H* C# ^
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这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。 ) S. T& z5 Z- Y. n) R
6 h/ g4 E$ s' }& w$ D 4、按时进食的重要性 $ W5 Q4 V" i& ]! L% P* B
# q; x' K) t0 V n2 p& U% l L7 f 训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。
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在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
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5、学会使用补充品 D$ @) _& a$ F' z y) B" u, u
# j) z4 k! e% t7 Q2 a 维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
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% W5 L6 \$ I! t 6、烹调食物
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. B: r2 q6 Q* F3 b1 z! p; D$ u 由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。 ( n! |! b% Z! z1 ^8 v4 v/ g1 B
5 C; ?+ j- R# R1 X 尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。
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7、细嚼慢咽
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; Q; V: R1 V% b: D# r- { 食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。 " c& f+ U: k# A; i8 U4 |$ K' z
, R# |5 L9 D) B 试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。 ; W$ g6 l2 J% H/ K( E
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8、喝水 ) @% O h1 d6 {7 r1 w; C% ~1 I
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大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。 2 l: Z+ |2 ~- r9 i+ R" L# W
# `# M+ e1 T6 I, {" _7 P 加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。 8 z% L7 _0 b* a" @/ M/ N
4 D% B3 ~# _% {6 R 9、吃天然的食物 - J3 c. r+ C: Y; C; H! ~" }# I0 X
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尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏( R6 R( j; Z2 M" s
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10、吃新鲜的水果蔬菜
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市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。
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The Health Benefits of Fish Oil Explained
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2 t7 ~: b' a, G& o8 k1 z+ v; UIt All Starts With Good Nutrition
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The Health Benefits of Xango Explained9 S# ]5 q8 R7 N
. k4 I3 U9 K; X4 ]/ Y: V" F, w* p+ c( ]Did you know that excess Salt is Harmful?0 c! |4 h: j( d
$ F1 c1 o) n- S9 p+ ^The Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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