辣椒蟹

linda

辣椒蟹

蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙
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6 @5 K' S: `9 R做法：

* [( u! y3 {9 n　　①把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
( c8 Z' w" I1 ?3 |: Z/ d, o
: {4 h# D% y: |1 I) O" M　　②烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。
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' n. H) Y( V- p0 ]　　③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。

水煮鱼片

这个我会，很香

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香香

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