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黑米:滋肾补胃益气血

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发表于 2007-9-20 19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。0 e4 D" P# E+ _  X7 i
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  下面介绍几个黑米的常用食疗方:
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2 j7 |, y' Q- @  U  ◇黑米粥
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  黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。5 b/ d6 p: s0 l5 h  Q

* b4 Z& D# J5 l/ g% g, [  s  ◇“三黑”粥
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  黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。5 T9 S1 ]0 K9 G6 _

" Y7 H* J+ l+ O2 ~5 z9 `  ◇黑米银耳大枣粥
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3 H  v) L2 Q* a( ~4 ?  黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。% `, c' h/ g& n" J
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  ◇黑米莲子粥6 l% w1 B' I0 |- m; l
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  黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。- m; ]" h2 B2 V* Y  T. K

2 `* a- e6 _7 ^$ T1 V: c  ◇黑米鸡肉汤+ a- C8 d- r# X0 K+ |

- V4 s; Z" b" R: n2 R! L; i  黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。7 m! T/ d7 q9 m
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  烹调有方2 B5 G0 M$ u/ b7 i8 B

6 j  ?2 Y+ q7 e* `* r7 _: x8 i0 L$ m* m  黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。
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" J4 L$ ]. l; ?/ x7 [- X2 B8 l* jHealth Benefits of Fresh Juice
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Omega 3 fish oil - The Evidence; G# L3 ]4 F: j9 A6 ~5 N, I! n

6 w5 A! K3 r* R0 j( E. |A Beginners Guide To Oolong Tea. w$ d8 _3 G% u$ t: p
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Vitamin and Mineral Digestion Taken For Granted
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