長命百歲

linda

長命百歲
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材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙

. W- L5 H- {6 H6 T: G3 k4 E烹調法：燙、煮
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特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。

7 R# ]7 a: Z5 s7 a" [- |營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
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作法：
9 ~3 |3 o" S* N9 r' P1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
- g! c) z3 W$ S，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
% \0 b2 F+ h) X- L7 _. n) a3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
5 Q& p7 O* m: D( }! ^. @、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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