 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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G2 z1 ^6 A9 ~% W" J7 Q" S8 ?材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量
0 u/ X! J& T$ v @ 營養分析(1人份)2 }' K n& f: D$ r, H
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克! d/ B! ^( A- u9 U' H: ?
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做法:0 f0 Q ~: c( q h$ c
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
( o7 b% K7 E; K! M# Z2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。+ a- G: D% g, e4 q" y
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。5 ^) F+ O4 q' x8 b9 C
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。4 v ]5 c; l, |; J8 c, P
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。* N( P+ k/ \. m e) d
; q0 [. q8 L5 s$ Y[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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