 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量
, S$ a5 P ]# x& \6 s 營養分析(1人份)
6 X* m! F0 G2 k5 Y熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克! R7 o& l o# D; Y: b
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做法: N$ Z( z+ l; K" l
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。6 c8 S7 C, s1 o4 j9 Q% j: u
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
8 d! @6 M8 a3 l, N4 g3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。4 S+ t) ]8 I3 i4 } x5 J. r- U
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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7 [2 V, A3 M0 p/ @* d【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。# {- V( o; N- I
; ]. q- w- a, J6 e4 d[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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